1 00:00:02,000 --> 00:00:07,000 Téléchargé depuis YTS.MX 2 00:00:08,000 --> 00:00:13,000 Site officiel des films YIFY : YTS.MX 3 00:00:12,804 --> 00:00:16,266 (musique entraînante) 4 00:00:26,735 --> 00:00:29,446 - Qui mange des pétoncles ? Il y a trois commandes en attente. 5 00:00:32,615 --> 00:00:34,034 Il faut qu'il s'émulsionne. 6 00:00:34,075 --> 00:00:36,619 Si les œufs sont froids, passez-les d’abord sous l’eau chaude. 7 00:00:48,715 --> 00:00:51,092 (la cloche sonne) Service! 8 00:01:01,603 --> 00:01:03,748 - Qu'est-ce qui ne va pas avec cet endroit en centre-ville ? Ils ont des cacahuètes. 9 00:01:03,772 --> 00:01:05,482 - Ouais, et genre trois points de santé violations. 10 00:01:05,523 --> 00:01:07,400 - Trois, c'est pas mal. Je veux dire, ce n'est pas bon. Quoi? 11 00:01:07,442 --> 00:01:09,194 Pourquoi tu fais la grimace. - Allez, mec. 12 00:01:09,235 --> 00:01:10,588 Tu as promis d'être mon ailier aujourd'hui. 13 00:01:10,612 --> 00:01:12,072 Et tu ne t'es même pas habillé la partie. 14 00:01:12,113 --> 00:01:13,448 - Hé, c'est une chemise propre. 15 00:01:13,490 --> 00:01:15,343 Et je ne savais pas que nous allions au Café d'Or, Manny. 16 00:01:15,367 --> 00:01:17,911 - Qu'est-ce qui ne va pas avec le Café d'Or ? - Pour commencer, 17 00:01:17,952 --> 00:01:19,579 il y a un accent stupide au-dessus de l'E. 18 00:01:19,621 --> 00:01:22,999 - Joe, s'il te plaît. Pour une fois peux-tu ne pas agir comme un vieil homme grincheux ? 19 00:01:23,583 --> 00:01:25,394 Je veux juste prendre quelques verres avec mon copain, 20 00:01:25,418 --> 00:01:27,754 et peut-être fermer les yeux avec une princesse européenne 21 00:01:27,796 --> 00:01:30,048 qui veut s'échapper son service de sécurité 22 00:01:30,090 --> 00:01:31,633 et faites un tour de la ville. 23 00:01:31,675 --> 00:01:34,135 - N'est-ce pas l'intrigue de Des vacances romaines ? 24 00:01:34,177 --> 00:01:36,429 - Donc je suis un romantique désespéré. Mais pouvons-nous s'il vous plaît 25 00:01:36,471 --> 00:01:39,933 passe un bon moment sans toi étant tout... Joe ? 26 00:01:39,974 --> 00:01:42,602 - Très bien, ouais. Désolé. 27 00:01:42,644 --> 00:01:45,188 Nous passerons un bon moment. Promesse. 28 00:01:45,230 --> 00:01:47,232 - Merci. 29 00:01:48,983 --> 00:01:52,362 (musique ludique) 30 00:01:58,159 --> 00:02:00,537 (parlant avec un accent français) - Bonjour, comment vas-tu aujourd'hui ? 31 00:02:00,578 --> 00:02:03,289 C'est très gentil. Oh, ça a l'air très bien, n'est-ce pas ? 32 00:02:03,331 --> 00:02:05,458 Oh, d'accord, c'est du bon travail. J'aime ça. 33 00:02:05,500 --> 00:02:06,960 (haletant) Les champignons sont de la partie. 34 00:02:07,002 --> 00:02:08,920 Oh, celui-ci est mon préféré. 35 00:02:08,962 --> 00:02:11,148 (parlant avec un accent français) - "Je m'appelle Jacques. Je suis tellement cool 36 00:02:11,172 --> 00:02:12,966 et sans effort français..." 37 00:02:13,008 --> 00:02:15,051 (ricanant) 38 00:02:15,427 --> 00:02:18,471 - Bonjour, Emma. Comment se passe le changement ? 39 00:02:18,513 --> 00:02:23,101 - Super. Jamais mieux. Que fais-tu ici Jacques ? 40 00:02:23,143 --> 00:02:25,729 Essayer de voler ma recette de soufflé ? 41 00:02:25,770 --> 00:02:28,982 Parce que votre soufflé ressemble à une crêpe. 42 00:02:29,024 --> 00:02:31,735 - Non. Si tu veux parler Français, parlez-le correctement. 43 00:02:31,776 --> 00:02:33,695 Parce que votre soufflé ressemble... 44 00:02:33,737 --> 00:02:36,197 - Parce que vôtre soufflé ressemble... 45 00:02:36,239 --> 00:02:38,408 - Non, ressemble. - Ressemble... 46 00:02:38,450 --> 00:02:40,326 - C'est incroyable. 47 00:02:40,368 --> 00:02:42,088 C'est comme un cochon avec des truffes dans la bouche. 48 00:02:42,120 --> 00:02:45,123 - Sérieusement, Jacques. Que faites-vous ici? C'est ton jour de congé. 49 00:02:45,165 --> 00:02:46,833 - Tu n'as pas entendu ? 50 00:02:46,875 --> 00:02:50,378 Ils prévoient d'annoncer qui sera chef exécutif aujourd'hui. 51 00:02:51,921 --> 00:02:53,548 Que le meilleur chef gagne. 52 00:02:53,590 --> 00:02:55,216 - Hmm. D'accord. 53 00:02:56,718 --> 00:02:58,261 Zut alors. 54 00:02:58,970 --> 00:03:00,347 (musique jazz douce) 55 00:03:00,388 --> 00:03:02,724 - Incroyable. Ils ne produisent même pas de noix. 56 00:03:02,766 --> 00:03:05,018 - C'était une mauvaise idée. Qu'est-ce qu'on fait ici 57 00:03:05,060 --> 00:03:06,644 en pleine journée ? 58 00:03:06,686 --> 00:03:09,040 - Quoi, tu veux y aller la nuit et tu manques les spéciaux du déjeuner ? 59 00:03:09,064 --> 00:03:12,984 - Des plats spéciaux pour le déjeuner ? je ne pense pas ils ont des spéciaux pour le déjeuner ici. 60 00:03:14,944 --> 00:03:16,613 Hé, est-ce que j'ai l'air stupide ? 61 00:03:16,654 --> 00:03:18,490 Genre, suis-je sous-habillé ou quelque chose ? 62 00:03:18,531 --> 00:03:20,450 - Non. Pourquoi tu dis ça ? 63 00:03:20,492 --> 00:03:22,369 Tu es le gars le mieux habillé ici. 64 00:03:22,410 --> 00:03:24,537 - Oh ouais? Et lui ? 65 00:03:24,579 --> 00:03:27,874 Très bien, ignorez M. Monopoly Man là-bas. 66 00:03:27,916 --> 00:03:31,711 Hé, tu es juste nerveux, d'accord ? Et c'est compréhensible. 67 00:03:31,753 --> 00:03:34,422 J'essaie de sortir et de sortir avec moi est terrifiant. 68 00:03:34,464 --> 00:03:37,425 Faites-moi confiance, je sais. - Tu sais? 69 00:03:37,467 --> 00:03:40,887 Joe, tu n'as pas été à un rendez-vous dans environ deux ans. 70 00:03:41,680 --> 00:03:44,307 - D'accord, donc je suis marié à mon travail. 71 00:03:44,349 --> 00:03:48,144 Donc c'est plutôt un sans amour mariage. 72 00:03:48,186 --> 00:03:49,896 Mais bon, aujourd'hui, ce n'est pas pour moi. 73 00:03:49,938 --> 00:03:51,898 Alors on va prendre des bières, 74 00:03:51,940 --> 00:03:54,734 et sortir et discuter à certaines personnes sur la terrasse. 75 00:03:54,776 --> 00:03:58,446 Et ne vous inquiétez pas pour l'argent. Les boissons sont offertes pour moi aujourd'hui. 76 00:03:58,488 --> 00:04:00,865 - Une bière coûte 20 dollars ici. 77 00:04:00,907 --> 00:04:02,617 - Un verre offert. 78 00:04:05,870 --> 00:04:08,039 (les plats claquent) 79 00:04:08,498 --> 00:04:09,582 - Hé, on peut parler ? 80 00:04:09,624 --> 00:04:11,584 - Pourquoi Jacques fait-il toujours porter un chapeau ? 81 00:04:11,626 --> 00:04:13,229 Pensez-vous c'est une situation de Ratatouille ? 82 00:04:13,253 --> 00:04:14,879 - Ils font l'annonce aujourd'hui. 83 00:04:14,921 --> 00:04:17,007 - Vous vous moquez de moi ? Tu es sûr que c'est aujourd'hui ? 84 00:04:17,048 --> 00:04:19,426 - Oui, j'en suis sûr. Pourquoi Jacques est là pendant son jour de congé ? 85 00:04:19,467 --> 00:04:20,844 - Donc, c'est en fait ça se passe ? 86 00:04:20,885 --> 00:04:23,096 Emma Kane, chef exécutive ? (criement) 87 00:04:23,138 --> 00:04:24,848 D'accord, un conseil pour les filles de concours. 88 00:04:24,889 --> 00:04:26,766 N'oubliez pas d'embrasser la deuxième place et souriez. 89 00:04:26,808 --> 00:04:28,768 - D'accord. - Mais pas avec tes yeux 90 00:04:28,810 --> 00:04:30,437 parce que cela montre une faiblesse. - D'accord. 91 00:04:30,478 --> 00:04:32,313 - Vous avez un discours ? - Mieux. 92 00:04:32,355 --> 00:04:34,607 J'ai un manifeste en 34 points intitulé, 93 00:04:34,649 --> 00:04:36,317 Beaucoup d'adieu pour la cuisine. 94 00:04:36,359 --> 00:04:39,320 C'est un jeu de mots. C'est beaucoup à faire. 95 00:04:39,362 --> 00:04:40,780 Quoi qu'il en soit, c'est Shakespeare. 96 00:04:40,822 --> 00:04:43,241 - Ouais, tu devrais peut-être dites simplement merci. 97 00:04:43,283 --> 00:04:44,951 (la cloche sonne) - Ouh. C'est ça. 98 00:04:44,993 --> 00:04:47,037 Souhaitez-moi bonne chance. - Je dois accepter une livraison 99 00:04:47,078 --> 00:04:49,414 mais je te retrouverai sur la terrasse pour un verre plus tard. 100 00:04:49,456 --> 00:04:50,790 - D'accord. (la cloche sonne) 101 00:04:50,832 --> 00:04:54,461 - Rassemblez-vous autour de tout le monde. J'ai une annonce. 102 00:04:54,502 --> 00:04:57,005 - Hmm? - Je n'ai pas dit de m'étouffer. 103 00:04:57,839 --> 00:04:59,090 Maintenant. 104 00:04:59,132 --> 00:05:02,844 je suis là pour te dire que les rumeurs sont vraies. 105 00:05:02,886 --> 00:05:06,264 Notre chef exécutif prendra officiellement sa retraite 106 00:05:06,306 --> 00:05:08,850 à la fin du mois. 107 00:05:08,892 --> 00:05:10,810 Oui, oui, je sais, 108 00:05:10,852 --> 00:05:13,438 nous sommes tous très tristes de le voir aller, et cetera, et cetera. 109 00:05:13,480 --> 00:05:16,149 Mais vous serez tous tranquilles en sachant 110 00:05:16,191 --> 00:05:20,111 que la cuisine sera entre des mains très compétentes... 111 00:05:20,945 --> 00:05:22,864 de Jacques Laplace. 112 00:05:22,906 --> 00:05:24,324 - Oh. - Lui? 113 00:05:24,366 --> 00:05:26,117 (musique tendue) 114 00:05:26,159 --> 00:05:28,661 - Eh bien, les autres candidats il manquait un certain euh, 115 00:05:28,703 --> 00:05:30,580 je ne sais quoi. - Ça veut dire... 116 00:05:30,622 --> 00:05:35,210 - Je sais ce que ça veut dire. - Ah, en plus, il est français. 117 00:05:36,211 --> 00:05:39,297 Jacques, voudrais-tu dire quelques mots à la cuisine ? 118 00:05:39,339 --> 00:05:41,341 - Merci, Madame Campbell. 119 00:05:41,383 --> 00:05:45,178 Je voudrais d'abord remercier tout le monde dans cette cuisine. 120 00:05:45,220 --> 00:05:50,517 Je sais que c'est mon jour, mais la cuisine est un travail d'équipe, non ? 121 00:05:50,558 --> 00:05:54,062 Et il n'y a personne dans cette équipe Je voudrais remercier davantage 122 00:05:54,104 --> 00:05:55,772 que Mademoiselle Kane. 123 00:05:55,814 --> 00:05:57,982 Une salve d'applaudissements, s'il vous plaît. 124 00:05:58,024 --> 00:05:59,859 (musique décalée) 125 00:06:00,485 --> 00:06:01,820 (riant doucement) 126 00:06:07,367 --> 00:06:08,743 - Il t'a fait un concours inversé ? 127 00:06:08,785 --> 00:06:10,704 - Il a même eu toute la cuisine à applaudir. 128 00:06:10,745 --> 00:06:12,163 - Oh, il va bien. Il est très bon. 129 00:06:12,205 --> 00:06:15,834 - Ooh, salut. Pourrais-je obtenir un du gin tonic, Hendricks s'il te plaît ? 130 00:06:15,875 --> 00:06:18,003 Et assurez-vous de vous embrouiller le citron vert. 131 00:06:18,044 --> 00:06:22,215 Oh, et du tonique à côté ? Ce serait génial. Merci. 132 00:06:22,257 --> 00:06:27,846 Et désolé. Si je pouvais prends juste un glaçon s'il te plaît, 133 00:06:27,887 --> 00:06:29,889 merci beaucoup. 134 00:06:29,931 --> 00:06:32,684 - D'accord, c'est peut-être une bonne chose vous n'avez pas obtenu le poste. 135 00:06:32,726 --> 00:06:34,912 - En quoi est-ce une bonne chose que je n'ai pas eu la promotion ? 136 00:06:34,936 --> 00:06:37,731 - Sérieusement, ma fille. Tu t'es brisé 137 00:06:37,772 --> 00:06:40,734 sur cette promotion et pour quoi ? 138 00:06:40,775 --> 00:06:43,069 Pour que tu puisses en faire frire cuisine française plus prétentieuse 139 00:06:43,111 --> 00:06:45,989 au nom de la gastronomie ? - D'accord. Mais la cuisine française 140 00:06:46,031 --> 00:06:48,616 est la chose la plus proche à l'art sur une assiette. Je l'aime. 141 00:06:48,658 --> 00:06:51,953 - Mais toi ? Vous littéralement j'ai vomi la semaine dernière 142 00:06:51,995 --> 00:06:55,707 quand tu as cuisiné ça... - Beurk, Beurk. Ne le dis pas, s'il te plaît. 143 00:06:56,374 --> 00:07:00,462 D'accord, très bien. Mais ce n'est pas comme si tout allait mal en travaillant ici, tu sais? 144 00:07:00,503 --> 00:07:03,089 - Emma, tu as travaillé 82 heures la semaine dernière. 145 00:07:03,131 --> 00:07:06,593 Tu ne veux pas d'une vie personnelle ? Vous pourriez recommencer à sortir ensemble. 146 00:07:06,634 --> 00:07:08,762 - Non. Certainement pas. 147 00:07:08,803 --> 00:07:11,306 Tu te souviens, Steve ? J'ai rompu avec moi par SMS. 148 00:07:11,806 --> 00:07:14,684 - D'accord, pour la défense de Steve, tu t'es laissé aller 149 00:07:14,726 --> 00:07:16,978 dans son appartement et a réorganisé toute sa garde-robe. 150 00:07:17,020 --> 00:07:19,356 - Eh bien, qui n'organise pas leur garde-robe 151 00:07:19,397 --> 00:07:21,941 selon Roy G. Biv ? Fou. 152 00:07:23,276 --> 00:07:25,528 - Oh-oh. Arrivée, cinq heures. 153 00:07:25,570 --> 00:07:27,447 - Hein? - Chaud ou pas ? Décidez-vous. 154 00:07:27,489 --> 00:07:29,199 - Je ne sais pas. Arrêt. 155 00:07:29,240 --> 00:07:31,159 - Euh, comment pouvons-nous vous aider ? 156 00:07:31,493 --> 00:07:33,036 - Bonjour, mesdames. 157 00:07:33,078 --> 00:07:36,831 - Oh, désolé. je suis heureusement pris mais mon ami ici... 158 00:07:36,873 --> 00:07:39,626 - Ah non, non. Désolé, c'est un non. 159 00:07:39,668 --> 00:07:42,712 - Ne vous inquiétez pas, mon ami. Il a un trac horrible. 160 00:07:42,754 --> 00:07:44,464 Mais une poignée de main très ferme. 161 00:07:44,506 --> 00:07:46,675 - Oh, nous l'avons déjà abattu. 162 00:07:46,716 --> 00:07:50,178 - Quoi? Comme ça? As-tu au moins essayé de le secouer ? 163 00:07:50,220 --> 00:07:51,846 (musique ludique) 164 00:07:51,888 --> 00:07:55,183 - D'accord, très bien. Message reçu haut et fort. 165 00:07:55,225 --> 00:07:58,645 Eh bien, maintenant nous savons pourquoi cet endroit n'a qu'une étoile. 166 00:07:58,687 --> 00:08:00,122 La nourriture est mauvaise et les gens sont pires. 167 00:08:00,146 --> 00:08:01,981 - Tu sais c'est une étoile Michelin, non ? 168 00:08:02,023 --> 00:08:05,360 C'est imprimé dans le menu. - Peut-être qu'on devrait baisser le ton. 169 00:08:05,402 --> 00:08:07,153 - Pourquoi? Je ne fais que le corriger. 170 00:08:09,531 --> 00:08:12,033 - Mais c'est une étoile Michelin ? Est-ce vraiment le cas ? 171 00:08:12,075 --> 00:08:15,495 D'accord, wow, oui, ça l'est. Ils sont très clairs à ce sujet. 172 00:08:15,537 --> 00:08:17,080 - Vous parliez de la nourriture ? 173 00:08:17,122 --> 00:08:19,600 - Très bien, donc cet endroit pourrait J'ai une étoile Michelin mais regarde, 174 00:08:19,624 --> 00:08:22,836 Je suis chef et je dois dire la nourriture qui en sort cuisine 175 00:08:22,877 --> 00:08:24,254 ça n'a pas l'air si génial. 176 00:08:24,295 --> 00:08:26,506 - D'accord et combien d'étoiles votre restaurant l'a fait ? 177 00:08:26,548 --> 00:08:28,049 - Eh bien, je ne veux pas dire cinq... 178 00:08:28,091 --> 00:08:29,676 - Eh bien, c'est littéralement impossible. 179 00:08:29,718 --> 00:08:31,344 - Quatre. - Aussi, impossible. 180 00:08:31,386 --> 00:08:33,930 - Trois. - Tu sais ce que je pense ? 181 00:08:34,472 --> 00:08:37,100 Je pense que ton restaurant n'a aucune étoile 182 00:08:37,142 --> 00:08:39,644 parce que tu es probablement le pire chef de la ville. 183 00:08:40,729 --> 00:08:42,272 - J'apprécie la critique. 184 00:08:42,313 --> 00:08:44,774 Passez un bon moment tous les deux, d'accord ? 185 00:08:44,816 --> 00:08:46,776 - Merci. Passe une bonne journée. 186 00:08:46,818 --> 00:08:49,529 - Mm, je le ferai. Nous allons. Oui. - Bien. Bien. 187 00:08:49,571 --> 00:08:51,906 - D'accord. D'accord. - Bien. 188 00:08:53,241 --> 00:08:56,578 - Ouais. Peut-être que tu ne devrais pas recommencez à sortir ensemble. 189 00:08:56,619 --> 00:08:58,913 - Où est mon gin tonic ? 190 00:09:00,165 --> 00:09:01,833 (soupir) 191 00:09:03,960 --> 00:09:06,755 - Pensez-y. Nous en obtenons un une tranche de pizza et puis nous... 192 00:09:06,796 --> 00:09:08,715 - Non, non, non. Je ne peux pas. Je dois être à la maison à 6h22 193 00:09:08,757 --> 00:09:10,383 pour que je puisse me changer la salle de sport par... 194 00:09:10,425 --> 00:09:14,804 - 6h41 et soyez quatre minutes en avance pour ton 19h. classe. Je sais. 195 00:09:15,305 --> 00:09:16,931 - Allez-y. 196 00:09:17,766 --> 00:09:19,744 - S'il te plaît, ne me dis pas que tu es je vais faire quelque chose de stupide. 197 00:09:19,768 --> 00:09:22,187 - Non, non. je vais juste avoir cette promotion. 198 00:09:22,228 --> 00:09:24,147 - C'est la même chose. 199 00:09:25,565 --> 00:09:27,359 - Mme Campbell Patrick ? 200 00:09:28,943 --> 00:09:32,947 - Tu m'attends vraiment pour vous donner un pourboire avant d'apporter à propos de ma voiture ? 201 00:09:32,989 --> 00:09:35,742 - Oh, non, non, en fait, je le suis pas un voiturier. 202 00:09:35,784 --> 00:09:37,911 Je travaille au restaurant ? 203 00:09:37,952 --> 00:09:41,498 Quoi qu'il en soit, je me demandais juste si je pouvais peut-être en discuter 204 00:09:41,539 --> 00:09:43,416 notre récente décision d'embauche avec toi. 205 00:09:43,458 --> 00:09:45,752 - Les RH existent pour une raison, ma chérie. 206 00:09:45,794 --> 00:09:48,004 Leurs bureaux ne sont pas ici. - Oui je sais. 207 00:09:48,046 --> 00:09:52,425 Si je pouvais juste avoir deux minutes de votre temps ? S'il te plaît? 208 00:09:52,759 --> 00:09:55,095 (musique tendue) 209 00:09:55,804 --> 00:09:57,681 - 90 secondes, à partir de maintenant. 210 00:09:57,722 --> 00:09:59,599 - Je sais que tu as donné à Jacques le rôle 211 00:09:59,641 --> 00:10:02,852 mais j'ai juste besoin de toi réaliser que je suis juste aussi qualifié que lui. 212 00:10:02,894 --> 00:10:05,939 Non seulement j'ai travaillé ici plus longtemps mais je travaille plus dur. 213 00:10:05,980 --> 00:10:07,816 Il suffit de regarder l'horaire des quarts de travail. 214 00:10:07,857 --> 00:10:10,193 J'y mets facilement 20 heures de plus que lui chaque semaine. 215 00:10:10,235 --> 00:10:13,780 Je suis talentueux, je suis dévoué et j'ai faim de ce travail. 216 00:10:13,822 --> 00:10:15,615 Alors, s'il vous plaît, ne vas-tu pas reconsidérer ? 217 00:10:16,032 --> 00:10:18,952 - Jacques dirigeait une petite cuisine avant de venir ici. 218 00:10:18,993 --> 00:10:21,413 Maintenant, je sais qui tu es. J'ai lu votre CV. 219 00:10:21,454 --> 00:10:22,997 J'ai vu votre travail. Je te le dis, 220 00:10:23,039 --> 00:10:25,750 tu n'as pas l'expérience pour diriger une cuisine de cette taille. 221 00:10:25,792 --> 00:10:28,294 - Mais si je viens j'ai eu l'occasion de... 222 00:10:33,174 --> 00:10:35,343 (musique ludique) 223 00:10:37,053 --> 00:10:40,974 - Et tu ne le sais pas, ça fait 90 secondes ? 224 00:10:41,016 --> 00:10:43,143 Alors merci et au revoir. 225 00:10:43,184 --> 00:10:45,186 - Et un pari ? 226 00:10:47,522 --> 00:10:48,940 - Ouais, j'écoute. 227 00:10:48,982 --> 00:10:52,027 - Tu ne penses pas Je peux gérer une cuisine. 228 00:10:52,068 --> 00:10:56,656 Mais je te parie que je peux me retourner autour, pas n'importe quelle cuisine 229 00:10:56,698 --> 00:10:58,992 mais le pire restaurant dans la ville. 230 00:10:59,034 --> 00:11:00,994 Et obtenez-lui une évaluation cinq étoiles. 231 00:11:01,036 --> 00:11:03,621 Si je peux faire ça, tu vas donne-moi cette promotion. 232 00:11:04,164 --> 00:11:07,917 - Eh bien, c'est très proposition intéressante. 233 00:11:09,002 --> 00:11:12,756 En l'occurrence, je cherche pour alléger le gras du budget. 234 00:11:12,797 --> 00:11:16,593 Donc, si tu perds, tu n'es pas seulement obtenir une rétrogradation, 235 00:11:16,634 --> 00:11:18,219 vous bénéficiez également d'une réduction de salaire. 236 00:11:18,261 --> 00:11:19,721 Avons-nous un accord ? 237 00:11:19,763 --> 00:11:21,056 - Accord. 238 00:11:21,097 --> 00:11:23,058 - Bien. Vous avez deux semaines. 239 00:11:23,099 --> 00:11:25,352 - Attendez. Quinze jours? Deux semaines, c'est... 240 00:11:25,393 --> 00:11:28,855 - Tout cela est vrai le chef exécutif a vraiment besoin. 241 00:11:28,897 --> 00:11:30,815 Je vais choisir l'endroit, 242 00:11:30,857 --> 00:11:32,817 j'aurai mon assistant vous envoyez l'adresse par email. 243 00:11:33,276 --> 00:11:34,944 Bonne chance ! 244 00:11:35,820 --> 00:11:38,239 -Bonne conversation, merci ! 245 00:11:42,702 --> 00:11:45,914 (musique entraînante) 246 00:11:48,083 --> 00:11:49,834 (grésillant) 247 00:11:49,876 --> 00:11:52,170 (bavardage indistinct) 248 00:11:53,338 --> 00:11:55,090 (statique) 249 00:11:55,882 --> 00:11:59,386 - Swing, swing frappeur. Des grèves ! Il frappe ! 250 00:11:59,427 --> 00:12:02,013 Pourquoi tu lances des balles ? Vous ne pouvez pas avoir ça ! 251 00:12:02,055 --> 00:12:03,783 (animateur sportif à la radio) : Nous avons eu la recrue de Chicago 252 00:12:03,807 --> 00:12:05,934 qui avait l'air super cette année... 253 00:12:08,478 --> 00:12:11,064 Voici le pitch et c'est une autre balle. 254 00:12:11,106 --> 00:12:14,150 Le lanceur partant ne peut tout simplement pas semble atterrir n'importe quoi... 255 00:12:14,192 --> 00:12:15,527 - Mmmm. 256 00:12:19,864 --> 00:12:21,366 (foule applaudissant à la radio) 257 00:12:21,408 --> 00:12:24,744 Swing, frappeur, allez swing. Balancez-vous sur celui-là, 258 00:12:24,786 --> 00:12:27,288 c'était juste au bout du tuyau. Allez! 259 00:12:27,789 --> 00:12:29,958 Une fois, les gars ! 260 00:12:32,585 --> 00:12:34,129 - D'accord. 261 00:12:35,630 --> 00:12:36,840 Oh. 262 00:12:36,881 --> 00:12:39,801 (musique décalée) 263 00:12:41,386 --> 00:12:43,805 D'accord, ça pourrait être pire. 264 00:12:46,182 --> 00:12:47,976 Peut-être pas. 265 00:12:52,355 --> 00:12:54,482 (musique entraînante) 266 00:12:55,358 --> 00:12:57,110 Ah non. 267 00:12:59,070 --> 00:13:01,823 C'est comme une télé-réalité de collectionneur. 268 00:13:03,158 --> 00:13:04,492 Bonjour? 269 00:13:04,909 --> 00:13:06,161 Il y a quelqu'un ? 270 00:13:06,202 --> 00:13:08,872 (bip aigu) Ah ! 271 00:13:11,708 --> 00:13:13,501 (musique tendue) 272 00:13:14,169 --> 00:13:16,629 Oh, mon Dieu. Vous êtes le pire chef de la ville. 273 00:13:16,671 --> 00:13:20,008 - Ouais. Content de te voir aussi. 274 00:13:20,050 --> 00:13:22,218 Qu'est-ce que tu fais ici ? 275 00:13:22,260 --> 00:13:26,806 Tu me traques ? - Quoi?! Non, non, non. Non! 276 00:13:26,848 --> 00:13:29,142 - Parce qu'on dirait un peu tu me traques. 277 00:13:29,184 --> 00:13:32,312 - Qui voudrait traquer le gars le moins bien habillé dans un bar ? 278 00:13:32,354 --> 00:13:34,773 Hmm. - Et elle en revient aux insultes. 279 00:13:34,814 --> 00:13:36,524 - Non, je ne le suis pas. Je... 280 00:13:37,317 --> 00:13:39,819 (soupir) Écoute, on peut recommencer ? 281 00:13:39,861 --> 00:13:41,988 Je viens vraiment d'arriver ici pour obtenir de la nourriture. 282 00:13:42,030 --> 00:13:44,783 - D'accord. Asseyez-vous. 283 00:13:44,824 --> 00:13:46,076 - Merci. 284 00:13:46,117 --> 00:13:48,411 - Je reviens tout de suite. 285 00:13:48,453 --> 00:13:49,913 - D'accord. 286 00:13:51,831 --> 00:13:53,833 Alors, où est le menu ? 287 00:13:53,875 --> 00:13:55,502 - Il n'y en a pas. 288 00:13:55,543 --> 00:14:01,216 Chaque repas de Joe est fait sur mesure à chaque client depuis 1982. 289 00:14:01,841 --> 00:14:04,219 - Alors euh, qu'est-ce que c'est ? 290 00:14:04,803 --> 00:14:09,474 - Nous sommes à court d'ingrédients et ça allait être mon déjeuner. 291 00:14:09,516 --> 00:14:13,019 - Rappelle-moi quoi genre de cuisine que tu cuisines ? 292 00:14:13,061 --> 00:14:15,021 - C'est ce que je ressens. 293 00:14:15,063 --> 00:14:17,357 - Et c'est ce que tu as ressenti tu aimes cuisiner aujourd'hui ? 294 00:14:17,399 --> 00:14:19,526 - Hé, je ressens un peu de scepticisme ici. 295 00:14:19,567 --> 00:14:23,863 - Non, non. Non, je veux dire, ça ressemble à de la nourriture. 296 00:14:23,905 --> 00:14:25,865 - Alors, prends une bouchée alors. 297 00:14:25,907 --> 00:14:27,867 - Je vais. 298 00:14:27,909 --> 00:14:30,036 - Hmm. Votre fourchette ne bouge pas. 299 00:14:32,497 --> 00:14:33,832 (musique pleine de suspense) 300 00:14:33,873 --> 00:14:35,500 - D'accord... 301 00:14:37,502 --> 00:14:39,421 J'y vais. 302 00:14:44,175 --> 00:14:47,595 Mmmm. Ça, qu'est-ce que c'est ? 303 00:14:47,637 --> 00:14:49,431 Tu as mis du pesto dedans ? 304 00:14:49,472 --> 00:14:52,183 - Ça complète vraiment le soja sauce et anchois, non ? 305 00:14:52,225 --> 00:14:54,310 Et les calamars lyophilisés ça lui donne ce croquant. 306 00:14:54,352 --> 00:14:56,896 - Ça ne devrait pas avoir de goût c'est bien. Cela n'a aucun sens. 307 00:14:56,938 --> 00:14:58,148 Qui t'a appris à cuisiner ? 308 00:14:58,189 --> 00:15:00,275 - Le nom est au-dessus de la porte. 309 00:15:00,775 --> 00:15:02,152 - Alors tu n'es pas... 310 00:15:02,193 --> 00:15:05,864 - Joe Paretti Jr. Cet endroit était à l'origine celui de mon père. 311 00:15:05,905 --> 00:15:07,282 - Hmm. 312 00:15:08,450 --> 00:15:09,993 Emma Kane. 313 00:15:10,035 --> 00:15:13,413 - Alors Emma Kane, réfléchis encore Je suis le pire chef de la ville ? 314 00:15:13,455 --> 00:15:15,248 (rire) 315 00:15:18,084 --> 00:15:20,587 (musique douce jouée) 316 00:15:23,506 --> 00:15:27,177 - Alors, combien je te dois ? - Oublie ça. 317 00:15:27,218 --> 00:15:30,555 C'est agréable de cuisiner pour quelqu'un qui l'apprécie réellement. 318 00:15:30,597 --> 00:15:33,892 - Etes-vous sûr de pouvoir vous le permettre offrir un repas gratuit ? 319 00:15:33,933 --> 00:15:36,519 - Je déclare juste mes impôts en retard cette année. 320 00:15:36,561 --> 00:15:38,021 - Seulement cette année ? 321 00:15:38,063 --> 00:15:42,817 - Très bien, très bien. Votre facture s'élève à 62 500 $, 322 00:15:42,859 --> 00:15:45,528 payable au grand État de Washington. 323 00:15:45,570 --> 00:15:47,113 Merci et revenez. 324 00:15:47,155 --> 00:15:49,324 - Sérieusement, Joe. Et si je pouvais vous aider ? 325 00:15:51,576 --> 00:15:54,454 - Pas encore ça. Êtes-vous avec cette boule de slime immobilière développeur ? 326 00:15:54,496 --> 00:15:56,915 Parce que je ne vends pas. - Non, non, non. Je suis cuisinier. 327 00:15:56,956 --> 00:16:00,960 - Sortir d'ici ? Quoi au place avec l'étoile ou autre. 328 00:16:01,002 --> 00:16:03,213 - Oui, à l'endroit avec l'étoile. 329 00:16:03,254 --> 00:16:05,465 Et je te le dis, tu as un vrai potentiel. 330 00:16:05,507 --> 00:16:08,176 Bien sûr, tu es un peu dur sur les bords mais 331 00:16:08,218 --> 00:16:13,473 J'ai promis que je peux tourne toi et ce restaurant environ dans deux semaines. 332 00:16:14,391 --> 00:16:16,393 - Écoute, j'apprécie l'offre 333 00:16:16,434 --> 00:16:18,269 mais nous, Parettis, sommes un peuple fier. 334 00:16:18,311 --> 00:16:19,854 Et c'est une entreprise familiale. 335 00:16:19,896 --> 00:16:22,857 C'est tout ce qu'il me reste de mon père et c'est comme ça que je soutiens ma mère. 336 00:16:22,899 --> 00:16:24,818 - Avec quel argent ? 337 00:16:24,859 --> 00:16:27,195 - J'ai des clients réguliers. 338 00:16:28,530 --> 00:16:31,491 - Ecoute, c'est ta dernière chance pour sauvegarder votre héritage familial. 339 00:16:31,533 --> 00:16:35,286 Et c'est à prendre ou à laisser. Parce que si j'y vais, je veux dire, je suis parti. 340 00:16:35,328 --> 00:16:37,330 Tu sais? 341 00:16:38,164 --> 00:16:40,166 D'accord, eh bien... 342 00:16:41,001 --> 00:16:42,585 Merci pour ce bon repas. 343 00:16:47,716 --> 00:16:49,884 Qu'est-ce que je viens de faire ? Qu'est-ce que je viens de faire ? 344 00:16:49,926 --> 00:16:54,014 Oh, Emma Kane, tu es si intelligente. Vous lui lancez simplement un ultimatum. 345 00:16:54,055 --> 00:16:55,390 Qu’est-ce qui pourrait mal se passer ? 346 00:16:55,432 --> 00:16:57,392 Qu'est-ce qui pourrait mal se passer ? Tu es un génie. 347 00:16:57,434 --> 00:16:59,894 C'est la meilleure ligne vous avez déjà eu. 348 00:16:59,936 --> 00:17:01,521 -Emma ? 349 00:17:04,941 --> 00:17:06,317 - Hé quoi de neuf? 350 00:17:07,944 --> 00:17:10,384 - Tu penses vraiment qu'on peut se retourner cet endroit dans deux semaines ? 351 00:17:11,197 --> 00:17:12,574 - Vraiment. 352 00:17:13,867 --> 00:17:15,035 - D'accord alors. 353 00:17:15,076 --> 00:17:17,328 - D'accord alors, alors, on fait ça ? 354 00:17:17,370 --> 00:17:18,872 (les deux): Nous faisons cela. 355 00:17:18,913 --> 00:17:22,042 - Oui! Oh, mon Dieu, d'accord. Vous ne le regretterez pas. Joe... 356 00:17:22,083 --> 00:17:23,418 - Paretti. - Paretti ! 357 00:17:23,460 --> 00:17:25,313 Vous ne le regretterez pas, Je le promets. Nous allons le faire ! 358 00:17:25,337 --> 00:17:28,715 D'accord, je te parlerai bientôt. D'accord, au revoir, au revoir. 359 00:17:29,674 --> 00:17:31,843 (musique ludique) 360 00:17:32,927 --> 00:17:35,263 (musique entraînante) 361 00:17:36,765 --> 00:17:40,101 - Non, fais-moi confiance. Ma mère a forcé moi pour participer à des concours 362 00:17:40,143 --> 00:17:43,563 jusqu'à mes 15 ans. Et voici quelques Fille du concours 101. 363 00:17:43,605 --> 00:17:46,858 Si tu veux gagner, tu dois assurez-vous que tout le monde perd. 364 00:17:46,900 --> 00:17:48,818 - Je ne suis pas sûr de suivre. 365 00:17:49,486 --> 00:17:51,738 - Pensez-y. Parier ou pas parier, 366 00:17:51,780 --> 00:17:54,741 tu dois t'assurer que Vivian ne voit pas d'autre choix 367 00:17:54,783 --> 00:17:56,743 mais pour vous donner cette promotion. 368 00:17:56,785 --> 00:17:59,412 Cela signifie se débarrasser de la compétition. 369 00:17:59,454 --> 00:18:02,415 (se moquant) Tu dois entrer chez Jacques tête et le saboter. 370 00:18:02,457 --> 00:18:04,459 - Tu veux juste voir qu'est-ce qu'il y a sous ce chapeau. 371 00:18:04,501 --> 00:18:06,961 (en riant) - Eh bien, ce sont des racines mortes ? 372 00:18:07,003 --> 00:18:09,589 Une calvitie ? Un rat qui donne des instructions ? 373 00:18:09,631 --> 00:18:11,549 Nous ne le savons tout simplement pas. 374 00:18:11,591 --> 00:18:13,218 - Dessous de verre ! 375 00:18:13,259 --> 00:18:15,595 - Sérieusement, cependant. 376 00:18:15,637 --> 00:18:20,350 Je vais essayer de faire trébucher Jacques et tu te concentres sur ton demi-tour 377 00:18:20,392 --> 00:18:22,644 La cabane de Joe ou peu importe comment ça s'appelle. 378 00:18:22,686 --> 00:18:28,191 - Je suis très content que tu es de mon côté. Parlant de cette cabane à ordures... 379 00:18:28,233 --> 00:18:31,194 Qu'en pensez-vous ? - Mm. Oh, il est beau. 380 00:18:31,236 --> 00:18:33,488 - Restez concentré. (rire) 381 00:18:33,530 --> 00:18:36,866 - Fondée en 1984, bla, bla, bla... 382 00:18:36,908 --> 00:18:41,037 Oh, attends, attends. Cet endroit a vraiment du bon appuyez de retour dans la journée. 383 00:18:41,079 --> 00:18:42,622 - Ouais. - Eh bien, que s'est-il passé ? 384 00:18:42,664 --> 00:18:45,500 - Eh bien, je ne sais pas. Les critiques chutent 385 00:18:45,542 --> 00:18:49,504 en 2017. Ils disent que c'est désorganisé, impur, erratique. 386 00:18:49,546 --> 00:18:51,047 (musique solennelle) 387 00:18:51,089 --> 00:18:54,634 Ah non. Joe est arrivé. 388 00:19:02,017 --> 00:19:03,810 - Alors c'est la fille du Café D'or 389 00:19:03,852 --> 00:19:06,146 et elle ne te suit pas ? - Je ne pense pas. 390 00:19:06,187 --> 00:19:10,483 - Mec, c'est génial ! Le destin a quelque chose en réserve pour toi, Joe Paretti. 391 00:19:10,525 --> 00:19:13,319 Alors quel est le problème, est-ce qu'elle va être comme copropriétaire ou quoi ? 392 00:19:13,361 --> 00:19:15,488 - Elle veut juste aider, tu sais? 393 00:19:15,530 --> 00:19:18,450 Je pense que je suis un diamant à l'état brut et que j'ai eu réel potentiel. 394 00:19:18,491 --> 00:19:20,452 - Comme une situation de My Fair Lady ? 395 00:19:20,493 --> 00:19:22,495 - C'est quoi cette Audrey ? Des références à Hepburn ? 396 00:19:22,537 --> 00:19:24,914 - Je ne sais pas, J'aime Audrey Hepburn, mec. 397 00:19:24,956 --> 00:19:26,708 Mais je suis juste content pour toi. 398 00:19:26,750 --> 00:19:29,169 Tu sais, j'aimerais que quelqu'un le fasse entre dans ma vie comme ça. 399 00:19:29,210 --> 00:19:31,963 (en riant) - Peux-tu croire ces choses ? 400 00:19:32,422 --> 00:19:34,924 Tu peux manger ça, non ? - C'est un fruit du dragon, Joe. 401 00:19:34,966 --> 00:19:40,513 - D'accord, Harry Potter. Alors, comment est la situation des rencontres ? 402 00:19:40,555 --> 00:19:43,641 - Pas génial mais J'ai téléchargé quelques applications. 403 00:19:43,683 --> 00:19:46,936 - D'accord, c'est bien. Tu sais, vous glissez vers le haut, vous glissez vers le bas, 404 00:19:46,978 --> 00:19:49,064 gauche, droite. Tout autour. 405 00:19:49,105 --> 00:19:51,125 - Tu n'as aucune idée de quoi tu parles, n'est-ce pas ? 406 00:19:51,149 --> 00:19:53,526 - Aucune idée. J'en prendrai deux. 407 00:19:54,069 --> 00:19:56,363 - Très bien, tu as de la chance vous bénéficiez d'une réduction ici. 408 00:19:56,404 --> 00:19:59,449 - Je suis d'accord. Merci. Oui. Bonne journée. 409 00:19:59,491 --> 00:20:01,868 - A demain, Joe. - À demain. 410 00:20:11,086 --> 00:20:13,213 (le téléphone portable sonne) 411 00:20:13,254 --> 00:20:14,714 -Sarah ? 412 00:20:14,756 --> 00:20:17,884 (Sarah) : Je vérifie juste Jacques ne peut pas me virer, n'est-ce pas ? 413 00:20:17,926 --> 00:20:20,845 - Non. Il est chaud dans la cuisine, tu es pâtissier. Pourquoi? 414 00:20:20,887 --> 00:20:23,139 (Sarah) : Parce que je suis sur le point faire quelque chose de sérieux 415 00:20:23,181 --> 00:20:25,225 guerre psychologique contre votre nom. 416 00:20:25,266 --> 00:20:27,435 - Attends, la guerre ? Que veux-tu dire par guerre ? 417 00:20:27,477 --> 00:20:30,522 - D'accord, je dois y aller. - Non, Sarah ! Attends, quoi... 418 00:20:30,563 --> 00:20:31,731 (soupir) 419 00:20:31,773 --> 00:20:32,941 -Emma ? 420 00:20:34,150 --> 00:20:35,902 Prêt pour votre premier jour chez Joe ? 421 00:20:36,277 --> 00:20:37,904 - Faisons ça. 422 00:20:39,948 --> 00:20:41,282 Merci. 423 00:20:43,702 --> 00:20:45,620 (musique décalée) 424 00:20:48,206 --> 00:20:52,544 - Très bien, mon pote. Voyons ce que tu caches sous ce chapeau. 425 00:20:53,503 --> 00:20:56,089 (avec un accent new-yorkais) : Hé! Je travaille ici ! 426 00:20:56,131 --> 00:20:59,050 (musique tendue) Je n'y crois pas ! 427 00:20:59,592 --> 00:21:02,137 - Vous vous moquez de moi. 428 00:21:02,470 --> 00:21:04,514 Il simule cet accent. 429 00:21:10,103 --> 00:21:13,898 - Nous avons tout ce dont nous avons besoin. Nous avons de l'oignon, des poivrons et des piments. 430 00:21:13,940 --> 00:21:17,569 je ne sais même pas quoi ce truc pointu est mais nous l'avons. 431 00:21:18,194 --> 00:21:21,489 Quoi? Montrez un peu d'enthousiasme. 432 00:21:21,531 --> 00:21:23,783 - Je ne suis pas excité, Joe. 433 00:21:23,825 --> 00:21:26,536 Tu ne penses pas que nous puissions vraiment cuisinez dans cette cuisine, n'est-ce pas ? 434 00:21:26,578 --> 00:21:28,496 - Ouais. Qu'est-ce qui ne va pas ? 435 00:21:28,538 --> 00:21:31,750 - C'est le bordel ! Il y a des cartons partout... 436 00:21:31,791 --> 00:21:33,894 - Ça s'appelle, l'organisation... - Les moules sont recouverts de graisse... 437 00:21:33,918 --> 00:21:36,188 - Je ne sais pas qui est ce type mais il me donne la chair de poule. 438 00:21:36,212 --> 00:21:38,274 - Hé, c'est mon idole culinaire. - C'est un joueur de baseball. 439 00:21:38,298 --> 00:21:41,051 - Son nom est Goose Ellington et il a changé le jeu pour toujours. 440 00:21:41,092 --> 00:21:45,764 - D'accord, très bien. Peu importe. Écoute, la cuisine est une science exacte 441 00:21:45,805 --> 00:21:47,974 et la cuisine est notre laboratoire 442 00:21:48,016 --> 00:21:50,685 et ça a vraiment, vraiment besoin être propre. 443 00:21:50,727 --> 00:21:56,066 - D'accord, très bien. Je vais acheter une vadrouille. Heureux? 444 00:21:56,566 --> 00:21:59,986 (en riant) D'accord, d'accord. Nous allons nettoyer. 445 00:22:01,821 --> 00:22:03,281 - D'accord. 446 00:22:03,323 --> 00:22:06,993 ♪ J'ai fait un voyage à travers la mer ♪ 447 00:22:07,619 --> 00:22:11,164 ♪ Pour trouver un endroit pour toi et moi ♪ 448 00:22:11,206 --> 00:22:14,668 ♪ Je me demande ce que c'est tu diras ♪ 449 00:22:15,960 --> 00:22:21,591 ♪ Quand ton sourire surpasse la lumière la plus brillante du jour ♪ 450 00:22:22,509 --> 00:22:23,927 ♪ Mm mm mm mm mm ♪ 451 00:22:23,968 --> 00:22:26,096 ♪ Oh demain ♪ 452 00:22:26,137 --> 00:22:30,183 ♪ Quand je trouve enfin cette paix d'esprit que je cherche ♪ 453 00:22:30,225 --> 00:22:32,769 ♪ Plus de solitude pour moi ♪ 454 00:22:32,811 --> 00:22:35,105 ♪ Je rentre à la maison pour pouvoir respire ♪ 455 00:22:35,146 --> 00:22:37,357 ♪ Respire enfin ♪ 456 00:22:37,399 --> 00:22:39,859 ♪ Et sentir la lumière ♪ 457 00:22:39,901 --> 00:22:42,362 ♪ Tu amènes ♪ 458 00:22:42,404 --> 00:22:43,655 ♪ Ouais ♪ 459 00:22:43,697 --> 00:22:50,578 ♪ Sha la la la la la la la ♪ 460 00:22:51,454 --> 00:22:55,041 ♪ Sha la la la la la la la ♪ 461 00:22:56,251 --> 00:22:59,170 ♪ Mm mm mm mm mm ♪ 462 00:23:00,463 --> 00:23:03,883 ♪ J'en ai ramené quelques-uns mon propre soleil ♪ 463 00:23:05,093 --> 00:23:08,847 ♪ Je viendrai te chercher et te ramène à la maison ♪ 464 00:23:09,389 --> 00:23:12,559 ♪ Prends mon uke et chante et joue ♪ 465 00:23:12,600 --> 00:23:19,441 ♪ Pour que je puisse voir ton sourire éclipser la lumière du jour ♪ 466 00:23:20,025 --> 00:23:21,609 ♪ Ouais ♪ 467 00:23:22,277 --> 00:23:28,074 ♪ Parce que ton sourire surpasse la lumière la plus brillante du jour ♪ 468 00:23:28,616 --> 00:23:33,246 ♪ La lumière la plus brillante du jour ♪ 469 00:23:33,288 --> 00:23:37,459 ♪ Mm mm mm mm mm ♪ 470 00:23:38,001 --> 00:23:41,588 - Waouh ! Ça a l'air brillant ici. Vous avez fait du si bon travail ! 471 00:23:41,629 --> 00:23:45,258 - Eh bien, tu as aidé, quand tu n'étais pas en deuil la perte de vos cornichons. 472 00:23:45,300 --> 00:23:46,593 Eh bien, je suis sorti. 473 00:23:46,634 --> 00:23:48,195 - Je pensais qu'on allait commence enfin à cuisiner. 474 00:23:48,219 --> 00:23:50,847 - Non. J'ai des projets et Je déteste être en retard, alors au revoir ! 475 00:23:52,223 --> 00:23:54,642 (musique mystérieuse) 476 00:23:58,813 --> 00:24:01,483 - C'était proche, petit gars. 477 00:24:02,275 --> 00:24:04,611 (expirant profondément) 478 00:24:06,571 --> 00:24:08,990 (musique jazz douce) 479 00:24:09,032 --> 00:24:11,785 - J'ai littéralement nettoyé pendant les neuf dernières heures 480 00:24:11,826 --> 00:24:13,828 et il m'a combattu à chaque pas du chemin. 481 00:24:13,870 --> 00:24:15,914 C'est comme s'il était émotionnellement attaché à ses ordures. 482 00:24:15,955 --> 00:24:19,000 - Mais pour sa défense, vous êtes étrangement intense à propos du nettoyage. 483 00:24:19,042 --> 00:24:23,171 - J'ai regardé un homme adulte pleurer quand j'ai jeté un pot de cornichons, Sarah. 484 00:24:23,630 --> 00:24:26,508 Je ne peux pas le faire. Il n'y a aucun moyen Je vais gagner ce pari. 485 00:24:27,425 --> 00:24:29,803 - Et si je disais, tu n'étais pas obligé ? 486 00:24:30,679 --> 00:24:32,472 - Attendez. Tu as de la saleté sur Jacques ? 487 00:24:32,514 --> 00:24:34,015 - Assez pour l'enterrer. 488 00:24:34,057 --> 00:24:35,392 (haletant) - D'accord. 489 00:24:35,433 --> 00:24:38,144 - Prends ça. Monsieur French, n'est-ce pas même le français du tout. 490 00:24:38,186 --> 00:24:40,480 Cet accent est faux. 491 00:24:40,939 --> 00:24:42,774 - Attendez! C'est fou. Es-tu sûr? 492 00:24:42,816 --> 00:24:44,901 - Oh, j'en suis sûr. J'ai essayé de prendre son stupide chapeau 493 00:24:44,943 --> 00:24:47,070 et il est devenu plein Al Pacino sur moi. 494 00:24:47,112 --> 00:24:48,822 - Ce petit serpent menteur. 495 00:24:48,863 --> 00:24:50,740 - Ouais. Mais réfléchissez-y. 496 00:24:50,782 --> 00:24:53,535 Si je peux obtenir la preuve que Jacques simule son accent, 497 00:24:53,576 --> 00:24:55,995 Vivian est définitivement je ne lui donne pas ce travail. 498 00:24:56,037 --> 00:24:57,956 - On va lui faire un concours de beauté, n'est-ce pas ? 499 00:24:57,997 --> 00:25:00,417 - Oh, nous allons au Pageant Girl lui si fort. 500 00:25:00,458 --> 00:25:01,876 - Je suis vraiment enthousiaste. 501 00:25:01,918 --> 00:25:03,545 (en riant) 502 00:25:04,170 --> 00:25:05,880 (musique douce) 503 00:25:20,562 --> 00:25:22,105 (les sonnettes sonnent) 504 00:25:22,564 --> 00:25:23,898 - Hé, mon pote. 505 00:25:23,940 --> 00:25:30,196 Je me demandais si je pouvais rends ce fruit du dragon. 506 00:25:30,238 --> 00:25:32,741 J'en ai coupé un hier soir. 507 00:25:32,782 --> 00:25:34,534 Pas aussi savoureux qu'ils en ont l'air. 508 00:25:34,576 --> 00:25:36,786 - Tu m'as au moins amené le reçu, 509 00:25:36,828 --> 00:25:38,872 donc je n'ai pas besoin de le peser sauvegarder à nouveau ? 510 00:25:38,913 --> 00:25:41,791 - Ouais. Bien sûr. C'est euh... 511 00:25:42,751 --> 00:25:44,961 quelque part ici. 512 00:25:46,171 --> 00:25:47,630 Ah. 513 00:25:50,216 --> 00:25:51,718 Ouais. 514 00:25:52,552 --> 00:25:54,220 - Vraiment? 515 00:25:54,262 --> 00:25:55,764 (les sonnettes sonnent) 516 00:26:00,602 --> 00:26:02,062 - Ça va, mon pote ? 517 00:26:02,103 --> 00:26:04,064 (musique tendre) 518 00:26:04,105 --> 00:26:06,025 Pourquoi ne vas-tu pas là-bas et lui parler ? 519 00:26:06,066 --> 00:26:08,401 - Êtes-vous fou? Elle est hors de ma ligue. 520 00:26:08,443 --> 00:26:11,780 - Donc. Imaginez que vous êtes Cary Grant de l'un d'eux les films que vous aimez. 521 00:26:11,821 --> 00:26:14,574 - Non, je n'ai pas la mâchoire ou le charisme. 522 00:26:14,616 --> 00:26:16,534 (chuchotant) Elle vient par ici. 523 00:26:16,576 --> 00:26:18,912 - Regarde l'heure, je dois y aller Manny. 524 00:26:18,953 --> 00:26:20,330 -Joé... 525 00:26:21,831 --> 00:26:25,126 - Salut. je me demandais juste si vous transportez de la papaye biologique. 526 00:26:26,044 --> 00:26:29,339 Super. Je m'appelle Céline, ravi de vous rencontrer. 527 00:26:29,381 --> 00:26:30,715 Et tu es...? 528 00:26:30,757 --> 00:26:32,592 - Manny. Manny Magaña. 529 00:26:33,176 --> 00:26:35,011 - Alors tu penses tu peux m'aider ? 530 00:26:35,053 --> 00:26:37,180 J'essaye de faire ça salade estivale pour ma tante. 531 00:26:37,222 --> 00:26:40,141 Et disons simplement, elle n'est pas facilement contente. 532 00:26:41,184 --> 00:26:43,520 - Eh bien, c'est parce qu'elle est Je n'ai jamais eu de Red Lady Papaya. 533 00:26:43,561 --> 00:26:45,814 - D'accord. j'aime le son de ça. 534 00:26:45,855 --> 00:26:48,149 - Si tu me suis bien de cette façon. 535 00:26:49,526 --> 00:26:52,112 (rire) 536 00:26:55,949 --> 00:26:58,410 - Alors, c'est ce que j'étais penser. 537 00:26:58,451 --> 00:27:01,746 Le restaurant est fermé.... - Waouh ! Qui a dit que c'était fermé ? 538 00:27:01,788 --> 00:27:04,457 - Eh bien, c'était un dépotoir, personne n'a travaillé ici 539 00:27:04,499 --> 00:27:06,209 et certainement personne n'a mangé ici, alors... 540 00:27:06,251 --> 00:27:08,461 - Je n'arrête pas de te le dire, je me dis six clients réguliers. 541 00:27:08,503 --> 00:27:10,714 - D'accord. Bien sûr. Quoi qu'il en soit, 542 00:27:10,755 --> 00:27:13,091 ce que je pensais c'est que nous fassions une grande réouverture. 543 00:27:13,133 --> 00:27:15,343 Nous pouvons également organiser un critique être ici ce jour-là. 544 00:27:15,385 --> 00:27:18,638 Mais avant de faire tout ça, nous devons vraiment peaufiner votre théorie. 545 00:27:18,680 --> 00:27:20,974 - Ma théorie ? Quelle théorie ? C'est de la nourriture. 546 00:27:21,016 --> 00:27:22,642 - Oui. Et c'est compliqué. 547 00:27:22,684 --> 00:27:24,769 Pouvez-vous même nommer les cinq éléments de base profils de saveurs ? 548 00:27:24,811 --> 00:27:28,064 - Ouais, bien sûr. Tu es devenu aigre-doux, 549 00:27:28,523 --> 00:27:30,692 salé, amer et... 550 00:27:31,151 --> 00:27:33,528 de la sauce soja ? - Je pense que tu veux dire umami. 551 00:27:33,570 --> 00:27:36,364 - D'accord, peu importe. Écoute, je ne le suis pas très bon avec la théorie et tout ça. 552 00:27:36,406 --> 00:27:39,659 Je n'ai pas appris à frapper une balle de baseball en lisant un livre. 553 00:27:39,701 --> 00:27:41,953 Je viens de monter dans l'assiette et faites un swing. 554 00:27:42,579 --> 00:27:45,290 Allez coach. S'il te plaît. 555 00:27:46,249 --> 00:27:48,626 - Bien. Nous allons commencer avec la pratique ensuite. 556 00:27:48,668 --> 00:27:50,337 Suis-moi. 557 00:27:52,047 --> 00:27:55,508 Alors, nous allons cuisiner un classique français. 558 00:27:55,550 --> 00:27:58,178 Ratatouille terminée une sauce tomate paprika. 559 00:27:58,219 --> 00:28:00,889 Cela vous donnera toutes les bases un aperçu de la cuisine française, 560 00:28:00,930 --> 00:28:03,516 tout en exigeant que vous soyez... - Plus raffiné. 561 00:28:03,558 --> 00:28:05,352 - Moins toi. 562 00:28:05,393 --> 00:28:07,812 Donc, d'abord, nous allons faire une coupe chiffonnade. 563 00:28:07,854 --> 00:28:12,317 Alors tu vas attraper vos herbes et empilez-les les uns sur les autres. 564 00:28:12,359 --> 00:28:14,027 Les plus grandes feuilles se trouvent en bas. - Mm-hmm. 565 00:28:14,069 --> 00:28:17,322 - Et puis, on y va pour presque les rouler 566 00:28:17,364 --> 00:28:20,617 ils sont donc regroupés dans un seul paquet solide. - Mm-hmm. 567 00:28:20,658 --> 00:28:22,994 - Et puis, on hache. 568 00:28:28,792 --> 00:28:30,627 Comment ça se passe là-bas, cogneur ? 569 00:28:30,669 --> 00:28:32,104 - Oh, je vais très bien, merci. 570 00:28:32,128 --> 00:28:33,463 - D'accord. 571 00:28:42,180 --> 00:28:44,140 - Maintenant, nous devons nous préparer les tomates. 572 00:28:44,182 --> 00:28:46,142 Afin d'obtenir une belle sauce onctueuse, 573 00:28:46,184 --> 00:28:48,228 nous devons d'abord supprimer les peaux. 574 00:28:48,269 --> 00:28:50,438 Ce qui veut dire, blanchir les tomates, évidemment. 575 00:28:50,480 --> 00:28:54,275 Alors on les laisse bouillir juste pendant une demi-minute et puis nous les retirons. 576 00:28:58,446 --> 00:29:02,450 Maintenant, nous allons doucement décollez la peau de chacun. 577 00:29:03,952 --> 00:29:05,787 Ce qui s'est passé? 578 00:29:07,163 --> 00:29:10,041 - Ouais, tu connais cette partie où as-tu dit d'être doux ? 579 00:29:10,083 --> 00:29:13,044 Ouais, je n'ai pas fait ça. 580 00:29:14,838 --> 00:29:17,382 Allez-vous utiliser toutes les tomates ? 581 00:29:20,635 --> 00:29:25,098 - Puis on ajoute une garniture... et voilà ! 582 00:29:27,100 --> 00:29:29,060 - Je ne pense pas que le mien ait l'air c'est vrai. 583 00:29:29,102 --> 00:29:31,730 - Droite? Un Français affamé le paysan ne mangerait même pas ça. 584 00:29:31,771 --> 00:29:33,231 - Hé, j'ai suivi ton instructions. 585 00:29:33,273 --> 00:29:34,959 - Mais c'est vrai ? - Eh bien, peut-être que si tu ne le faisais pas 586 00:29:34,983 --> 00:29:36,252 faites-moi la leçon comme si j'étais dans l'école... 587 00:29:36,276 --> 00:29:37,795 - Eh bien, dur. Parce que vous êtes ici pour apprendre. 588 00:29:37,819 --> 00:29:39,988 Alors tu ferais mieux d'apporter votre jeu A demain. 589 00:29:45,326 --> 00:29:48,121 - Wow, tu as vraiment réussi en pleine entente avec lui. 590 00:29:48,163 --> 00:29:51,332 - J'en ai vraiment fini avec ça. Pouvons-nous juste déjà saboter Jacques ? 591 00:29:51,374 --> 00:29:52,751 - J'y travaille. 592 00:29:52,792 --> 00:29:54,252 (gémissant) 593 00:29:54,669 --> 00:29:55,920 - Du chocolat ? 594 00:29:55,962 --> 00:29:57,964 - Ooh, tu as volé ça du travail ? 595 00:29:58,006 --> 00:30:00,633 (rire) - Alors, tu as un élève coriace. 596 00:30:00,675 --> 00:30:02,469 Qu'est-ce que tu vas faire à ce sujet? 597 00:30:02,510 --> 00:30:05,114 - Je ne sais pas. Plus J'essaye de lui apprendre, moins il veut apprendre. 598 00:30:05,138 --> 00:30:07,349 - Alors, fais juste semblant de l'être son frère. 599 00:30:07,390 --> 00:30:08,600 - Que veux-tu dire? 600 00:30:08,641 --> 00:30:10,643 - Emma, ​​les gars sont simples. 601 00:30:10,685 --> 00:30:13,855 Ils veulent juste savoir que tu peuvent se détendre, parler leur langue. 602 00:30:13,897 --> 00:30:16,107 Mettez-vous au même niveau qu’eux. 603 00:30:16,149 --> 00:30:19,194 Si tu veux que Joe écoute-toi... 604 00:30:19,235 --> 00:30:21,488 - Je dois devenir son frère. 605 00:30:22,739 --> 00:30:25,325 C'est intelligent. Bien joué. 606 00:30:25,367 --> 00:30:26,868 (rire) 607 00:30:28,328 --> 00:30:30,205 (musique entraînante) 608 00:30:36,378 --> 00:30:38,088 - Prêt à cuisiner ? 609 00:30:38,129 --> 00:30:41,800 - Je pensais qu'on pourrait prendre les cours dehors la cuisine aujourd'hui ? 610 00:30:41,841 --> 00:30:44,427 Comme une sortie scolaire peut-être ? 611 00:30:44,469 --> 00:30:46,346 - J'ai déjà obtenu mon diplôme. 612 00:30:46,888 --> 00:30:49,057 - Pourquoi dois-tu être si immature ? 613 00:30:50,600 --> 00:30:52,185 Frère. 614 00:30:52,977 --> 00:30:56,439 - D'accord, mon frère. C'est quoi la sortie scolaire ? 615 00:30:56,481 --> 00:30:57,941 - Nous allons dans un musée. 616 00:30:57,982 --> 00:31:01,194 - Ouais, je pense que je vais bien. - Non, non, non, non. 617 00:31:01,236 --> 00:31:03,130 Nous utilisons le système de jumelage. Alors, nous y allons ensemble. 618 00:31:03,154 --> 00:31:06,366 - Veste. - C'est autorisé, d'accord. Allons-y. 619 00:31:09,369 --> 00:31:11,079 (les oiseaux gazouillent) 620 00:31:11,121 --> 00:31:13,998 - Hé, j'aime autant les musées comme le prochain gars... 621 00:31:14,040 --> 00:31:15,625 - D'une manière ou d'une autre, j'en doute. 622 00:31:15,667 --> 00:31:17,877 - D'accord, mais peut-être pas obtenir le point d'avoir 623 00:31:17,919 --> 00:31:19,421 un musée dédié à la gastronomie. - Mm. 624 00:31:19,462 --> 00:31:21,548 - Tu sais ce qu'est un musée car la nourriture s'appelle? 625 00:31:21,589 --> 00:31:22,841 - D'accord. - Une cuisine. 626 00:31:22,882 --> 00:31:25,677 - Droite. Eh bien, faisons un peu exercice. 627 00:31:25,719 --> 00:31:28,221 Jetez un œil à cette exposition et dis-moi ce que tu vois. 628 00:31:28,263 --> 00:31:32,183 - Je vois du maïs bleu et des poupées. 629 00:31:33,184 --> 00:31:34,853 Quoi? 630 00:31:34,894 --> 00:31:36,771 - Tu ne comprends vraiment pas et toi ? 631 00:31:37,147 --> 00:31:39,899 Saviez-vous que les Autochtones peuple des Amériques 632 00:31:39,941 --> 00:31:42,444 maïs cultivé il y a plus de 7 000 ans ? 633 00:31:42,485 --> 00:31:44,988 Et pas seulement celui qui est boiteux variété que nous mangeons aujourd'hui 634 00:31:45,030 --> 00:31:47,157 mais des centaines, des milliers d'autres. 635 00:31:47,198 --> 00:31:50,035 Ils utilisaient les balles de maïs pour fabriquer des poupées pour leurs enfants 636 00:31:50,076 --> 00:31:51,745 et quand quelqu'un se mariait, 637 00:31:51,786 --> 00:31:54,748 certaines nations feraient un gâteau de cérémonie en maïs. 638 00:31:54,789 --> 00:31:58,168 Ce sont les trois sœurs. Maïs, haricots et courges. 639 00:31:58,209 --> 00:32:00,462 Ils planteraient les trois correctement les uns à côté des autres. 640 00:32:00,503 --> 00:32:03,757 Les hautes tiges de maïs ce serait parfait pour les haricots grandir, 641 00:32:03,798 --> 00:32:06,092 pendant que la courge s'en va emprisonnerait l'humidité dans le sol 642 00:32:06,134 --> 00:32:07,927 et les haricots se reconstitueraient nutriments. 643 00:32:07,969 --> 00:32:09,179 Je veux dire, c'était vraiment génial. 644 00:32:09,220 --> 00:32:11,765 Et c'est ça l'incroyable chose à propos de la nourriture. 645 00:32:11,806 --> 00:32:15,101 Il ne s'agit pas seulement de ce qui est dans votre assiette, c'est de l'histoire ancienne. 646 00:32:15,143 --> 00:32:18,104 C'est une célébration de différents les peuples et les cultures. 647 00:32:18,146 --> 00:32:20,523 C'est... magnifique. 648 00:32:21,983 --> 00:32:24,194 - Ouais, c'est beau. 649 00:32:26,488 --> 00:32:27,655 - Quoi? 650 00:32:28,615 --> 00:32:30,200 - Je ne sais pas, c'est juste que... 651 00:32:30,241 --> 00:32:32,369 je n'ai jamais pensé à la nourriture de cette façon. 652 00:32:32,410 --> 00:32:35,455 - Oh, eh bien, c'est parce que tu as grandi en apprenant à cuisiner dans une cuisine. 653 00:32:35,497 --> 00:32:38,541 Pour moi, ça a commencé dans les musées et les bibliothèques. 654 00:32:39,250 --> 00:32:42,295 Pas de blague ! je courrais à la bibliothèque après l'école 655 00:32:42,337 --> 00:32:44,297 et sors n'importe quel livre de cuisine Je pourrais trouver. 656 00:32:44,339 --> 00:32:46,758 - Sortez d'ici. Quoi, genre, Joy of Cooking ? 657 00:32:46,800 --> 00:32:48,635 (rire) - Oui. Joie de cuisiner, 658 00:32:48,677 --> 00:32:51,930 Nouveau livre de recettes Better Homes. N'importe quoi de Julia Child. 659 00:32:51,971 --> 00:32:54,307 J'ai juste adoré les regarder. 660 00:32:54,349 --> 00:32:57,102 Tu sais, les photos et les listes d'ingrédients. 661 00:32:57,143 --> 00:33:00,313 Chaque page avait une recette pour le bonheur. 662 00:33:00,355 --> 00:33:02,774 Et je devais juste suivre les étapes. 663 00:33:03,692 --> 00:33:04,901 (le téléphone portable sonne) 664 00:33:04,943 --> 00:33:07,028 Ah. Attendez, juste une seconde. 665 00:33:07,070 --> 00:33:09,823 - Ouais, bien sûr. -Sarah ? Que se passe-t-il? 666 00:33:09,864 --> 00:33:11,825 (Sarah) : Opération Sabotage. 667 00:33:11,866 --> 00:33:13,535 J'ai un enregistreur vocal allumé. 668 00:33:13,576 --> 00:33:15,912 Voyons si je peux trébucher Jacques. Vous voulez écouter ? 669 00:33:15,954 --> 00:33:19,541 - D'accord, juste euh... faites vite. 670 00:33:20,917 --> 00:33:23,086 (le mixeur ronronne) 671 00:33:25,797 --> 00:33:29,801 - Salut, Jacques. Désolé pour tout le chapeau chose l'autre jour. 672 00:33:29,843 --> 00:33:31,886 - Pas de problème, Sarah. 673 00:33:31,928 --> 00:33:35,807 - Toi et moi ne discutons jamais. Genre, où je me trouve en France es-tu au moins de ? 674 00:33:35,849 --> 00:33:38,309 - Paris. - Quel quartier ? 675 00:33:38,351 --> 00:33:40,979 - Neuvième arrondissement. - Quelle rue ? 676 00:33:41,021 --> 00:33:42,105 -Rue Clausel. 677 00:33:42,147 --> 00:33:44,149 - Quelle est la population de Paris ? 678 00:33:44,190 --> 00:33:49,738 - 2 165 423 personnes, selon au dernier recensement. 679 00:33:50,238 --> 00:33:51,781 (musique dramatique) C'est ton téléphone ? 680 00:33:51,823 --> 00:33:54,117 Tu n'es pas censé avoir votre téléphone dans la cuisine ! 681 00:33:54,159 --> 00:33:56,619 - Abandonner ! Avorter! Avorter! 682 00:33:56,661 --> 00:33:58,747 -Sarah ? Sarah, quoi... 683 00:33:59,080 --> 00:34:00,749 (le téléphone bipe) 684 00:34:03,126 --> 00:34:05,003 Désolé, je devais juste prendre ça. 685 00:34:05,045 --> 00:34:07,130 - Hé, euh, j'ai une idée. Allez. 686 00:34:07,172 --> 00:34:09,424 - Oh. Où allons-nous ? - je vais te montrer 687 00:34:09,466 --> 00:34:11,885 où mon poing est tombé amoureux de la cuisine. 688 00:34:11,926 --> 00:34:14,346 - D'accord. Ça a l'air bien. 689 00:34:14,387 --> 00:34:15,472 - D'accord. 690 00:34:15,513 --> 00:34:17,349 (musique douce) 691 00:34:17,390 --> 00:34:19,225 (bavardage indistinct) 692 00:34:31,946 --> 00:34:33,782 (en riant) 693 00:34:34,157 --> 00:34:35,784 Des chiens de maïs ? 694 00:34:36,409 --> 00:34:39,245 Alors, tu m'emmènes à la baie. - Mm-hmm. 695 00:34:39,287 --> 00:34:42,207 - Pour me dire où tu as trouvé votre amour de la cuisine. 696 00:34:42,248 --> 00:34:44,626 Et ce n'est pas fraîchement pêché des fruits de mer, c'est des corn dogs ? 697 00:34:44,668 --> 00:34:46,920 - Hé, ne les frappe pas avant que tu essayez-les. 698 00:34:46,961 --> 00:34:49,255 Ce ne sont pas vos chiens de maïs moyens. 699 00:34:49,297 --> 00:34:50,840 - Euh-huh. - Ils sont coréens. 700 00:34:50,882 --> 00:34:52,342 - Tiens, regarde. 701 00:34:56,888 --> 00:34:58,473 - Mm. 702 00:34:58,932 --> 00:35:01,601 D'accord, c'est incroyable. 703 00:35:01,643 --> 00:35:03,061 - Droite? - Mm-hmm. 704 00:35:03,103 --> 00:35:04,688 - Ils utilisent du panko à la place de semoule de maïs... 705 00:35:04,729 --> 00:35:06,415 - Mm-hmm. - Et ajoutez des morceaux de de la mozzarella dedans. 706 00:35:06,439 --> 00:35:08,566 Essayez-le ici avec la mayonnaise au chili. 707 00:35:08,608 --> 00:35:09,943 - D'accord. 708 00:35:09,984 --> 00:35:11,528 (craquant) 709 00:35:13,196 --> 00:35:15,782 Pourquoi nous embêtons-nous même manger les habituels ? 710 00:35:15,824 --> 00:35:17,158 - Droite? - Mm-hmm. 711 00:35:17,200 --> 00:35:19,953 - Personne ne le sait. (rire) 712 00:35:19,994 --> 00:35:21,705 - D'accord, je vais mordre. 713 00:35:22,497 --> 00:35:25,625 Qu'est-ce que les chiens de maïs ont à voir avec le Joe Paretti histoire d'origine ? 714 00:35:25,667 --> 00:35:26,918 (rire) 715 00:35:26,960 --> 00:35:28,378 - Honnêtement ? - Mm-hmm. 716 00:35:28,420 --> 00:35:31,464 - Juste comme ça. Mon père et moi allions à la pêche 717 00:35:31,506 --> 00:35:34,884 dans la baie mais nous ne l'attraperions jamais quelque chose d'assez gros pour cuisiner. 718 00:35:34,926 --> 00:35:36,302 (rire) 719 00:35:36,344 --> 00:35:38,304 Alors nous allions chercher de la nourriture et se promener sur la plage. 720 00:35:38,346 --> 00:35:40,849 - Mm-hmm. - Je me souviens avoir été, peut-être, 721 00:35:40,890 --> 00:35:44,644 six ou sept et juste grignotant la brochette. 722 00:35:44,686 --> 00:35:47,313 Je pensais que c'était le meilleur chose de dégustation au monde. 723 00:35:47,355 --> 00:35:49,274 (musique sincère) Avec le recul, 724 00:35:49,315 --> 00:35:52,569 c'était probablement l'expérience, tu sais. Les gens. 725 00:35:54,904 --> 00:35:57,032 Ce type me manque. 726 00:35:57,073 --> 00:36:01,202 Il n'était pas parfait mais c'était un bon père. 727 00:36:04,873 --> 00:36:07,000 Quoi? Est-ce que j'ai quelque chose sur le visage ? 728 00:36:07,042 --> 00:36:08,918 - Non, rien. Rien. 729 00:36:09,461 --> 00:36:12,339 Euh, portons un toast. 730 00:36:12,380 --> 00:36:16,051 De la bonne nourriture et de bons souvenirs. 731 00:36:16,593 --> 00:36:18,511 - À la bonne nourriture et bons souvenirs. 732 00:36:18,553 --> 00:36:19,804 - Tince. 733 00:36:19,846 --> 00:36:21,389 (rire) 734 00:36:21,723 --> 00:36:25,185 - J'aime qu'on me raccompagne à la maison. Je me sens au chaud et en sécurité. 735 00:36:25,226 --> 00:36:27,270 Un peu comme un de ceux-là couvertures lestées. 736 00:36:27,312 --> 00:36:28,855 (rire) - Ah. 737 00:36:29,397 --> 00:36:31,566 Hé, pouvons-nous être réels pour une seconde ? 738 00:36:32,400 --> 00:36:34,569 Je pense que tu es un gars vraiment bien 739 00:36:34,611 --> 00:36:38,239 et je pense que tu as le potentiel d'être vraiment grand chef. 740 00:36:38,281 --> 00:36:40,367 - Pourquoi ai-je l'impression qu'il y a un "mais" ? 741 00:36:40,408 --> 00:36:42,994 - Mais tu dois me laisser t'aider. 742 00:36:43,036 --> 00:36:45,747 Cela veut dire, ne me combat pas à chaque étape du chemin. 743 00:36:45,789 --> 00:36:49,793 Je peux être les Coyote Banks à votre Goose Ellington. 744 00:36:49,834 --> 00:36:52,379 - Attends, attends. 745 00:36:52,420 --> 00:36:54,839 Était-ce une véritable et authentique une référence au baseball ? 746 00:36:54,881 --> 00:36:56,549 - Ok, divulgation complète, 747 00:36:56,591 --> 00:36:58,885 J'ai passé une heure à chercher les mettre en ligne, 748 00:36:58,927 --> 00:37:00,529 et je ne comprends toujours pas leur relation. 749 00:37:00,553 --> 00:37:02,764 - Coyote Banks était le soulagement lanceur 750 00:37:02,806 --> 00:37:04,891 qui serait arrivé avant Goose. Il lancerait quelques manches, 751 00:37:04,933 --> 00:37:07,394 et puis Goose se levait là-bas et exerce sa magie. 752 00:37:07,435 --> 00:37:08,645 - Ok, eh bien, c'est parfait. 753 00:37:08,687 --> 00:37:11,231 Considérez-moi comme votre Banques de coyotes. 754 00:37:11,272 --> 00:37:13,024 Essayez simplement d'apprendre quelque chose. 755 00:37:13,566 --> 00:37:17,737 - D'accord. Alors, laissez-moi officiellement bienvenue dans l'équipe. 756 00:37:17,779 --> 00:37:22,909 - D'accord. Euh, je te verrai demain. 757 00:37:22,951 --> 00:37:24,911 - Demain. - D'accord. 758 00:37:24,953 --> 00:37:26,371 - Oui. - Oui. 759 00:37:26,413 --> 00:37:28,790 (rire) 760 00:37:30,917 --> 00:37:32,585 Tu ne comprends pas, Manny. 761 00:37:32,627 --> 00:37:35,839 Vous ressentez cette certaine précipitation quand vous réussissez la recette parfaite. 762 00:37:35,880 --> 00:37:39,259 La vie est trop compliquée ne pas être ordonné. 763 00:37:39,300 --> 00:37:41,094 Tu sais qui a dit ça ? 764 00:37:41,136 --> 00:37:42,303 Martha Stewart. 765 00:37:42,345 --> 00:37:44,681 - Tu sais qu'elle est amie avec Snoop Dog ? 766 00:37:44,723 --> 00:37:47,392 J'aime penser qu'ils avoir une relation comme la nôtre. 767 00:37:48,560 --> 00:37:50,603 - Tu as du beurre clarifié ? 768 00:37:50,645 --> 00:37:53,148 Aussi et je suis Martha ou Snoop dans ta tête ? 769 00:37:53,189 --> 00:37:55,150 - Qu'est-ce qui ne va pas avec du beurre ordinaire ? 770 00:37:55,191 --> 00:37:58,945 - Il contient des protéines de lait il brûle donc à une température plus faible. 771 00:37:58,987 --> 00:38:00,488 (les sonnettes sonnent) 772 00:38:02,115 --> 00:38:04,617 Ça va, mec ? Tu as l'air plutôt rouge. 773 00:38:04,659 --> 00:38:06,703 - D'accord, ne regarde que la fille de l'autre jour 774 00:38:06,745 --> 00:38:08,288 je viens d'entrer. Que fais-tu ? 775 00:38:08,329 --> 00:38:10,749 - Pourquoi la signalerais-tu si tu ne voulais pas que je regarde ? 776 00:38:10,790 --> 00:38:11,892 (chuchotant) - Arrête ça ! - Quoi? 777 00:38:11,916 --> 00:38:13,626 Pourquoi ne demandes-tu pas simplement elle est déjà sortie ? 778 00:38:13,668 --> 00:38:16,296 - Parce que peut-être qu'elle veut juste faire ses courses en toute tranquillité 779 00:38:16,338 --> 00:38:18,173 sans en avoir un mec au hasard l'a frappée. 780 00:38:18,214 --> 00:38:19,883 - C'est un très bon point. 781 00:38:21,134 --> 00:38:22,802 (le téléphone portable bourdonne) Ah. 782 00:38:24,346 --> 00:38:28,183 C'est Emma. Elle est dehors le restaurant. 783 00:38:28,224 --> 00:38:30,393 Puis-je les payer plus tard ? Je dois y aller. 784 00:38:30,435 --> 00:38:32,479 - Salut, Joe. 785 00:38:33,188 --> 00:38:35,065 - Est-ce qu'il vient de sortir sans payer ? 786 00:38:35,106 --> 00:38:38,610 - Ouais, il fait ça. Mais comment est-ce que la Red Lady Papaya est partie ? 787 00:38:38,651 --> 00:38:41,654 Est-ce que ta tante a aimé ? - La papaye, oui. 788 00:38:41,696 --> 00:38:45,075 Par contre, le reste de la salade, pas tellement. 789 00:38:45,116 --> 00:38:48,328 Mais elle vient ce soir pour regarder Philadelphia Story, alors... 790 00:38:48,370 --> 00:38:49,889 - Oh, avec Cary Grant et Katherine Hepburn ? 791 00:38:49,913 --> 00:38:53,541 C'est l'un de mes préférés. - Ouais? Moi aussi. 792 00:38:54,584 --> 00:38:57,087 Quoi qu'il en soit, je dois préparer un dîner pour elle d'abord et elle est... 793 00:38:57,128 --> 00:38:59,506 - Incroyablement pointilleux ? - Exactement. 794 00:38:59,547 --> 00:39:02,133 Ma famille est à moitié coréenne et à moitié chinois, 795 00:39:02,175 --> 00:39:04,427 donc nous finissons généralement par faire une sorte de plat fusion 796 00:39:04,469 --> 00:39:08,056 mais je pensais de mélanger et de faire une lasagne végétarienne cette fois. 797 00:39:08,098 --> 00:39:09,683 Vraiment tout mettre en œuvre. 798 00:39:09,724 --> 00:39:11,643 Si vous pouvez m'aider à choisir des légumes ? 799 00:39:11,685 --> 00:39:15,397 - Ouais, je peux t'aider avec ça. 800 00:39:16,439 --> 00:39:19,359 Ils viennent d'arriver d'Espagne. 801 00:39:19,401 --> 00:39:21,528 Et ils sont plutôt frais. 802 00:39:21,569 --> 00:39:23,613 (musique crescendo) 803 00:39:31,287 --> 00:39:34,082 - Hé, désolé, je suis en retard. J'ai été retardé en parlant à Manny. 804 00:39:34,124 --> 00:39:36,042 - Oh non. C'est tout à fait bien. 805 00:39:36,084 --> 00:39:39,963 Ce n'est pas comme être 4 minutes et 23 secondes le retard est un gros problème. 806 00:39:40,005 --> 00:39:41,756 (musique décalée) 807 00:39:42,298 --> 00:39:44,426 Non sérieusement, ce n'est pas grave. 808 00:39:44,467 --> 00:39:46,761 - Eh bien, si tu es coincé là encore, 809 00:39:46,803 --> 00:39:48,179 tu peux toujours utiliser la clé principale. 810 00:39:48,221 --> 00:39:52,225 - Oh. Oh, il y a une clé en dessous la plante morte. Ouais. 811 00:39:52,267 --> 00:39:53,810 - Non, pas en dessous. Dedans. 812 00:39:53,852 --> 00:39:56,521 - Dans la plante morte ? - Mm-hmm. Intelligent. 813 00:39:56,563 --> 00:39:58,273 - C'est logique. 814 00:39:58,314 --> 00:39:59,941 Ouais. 815 00:40:00,608 --> 00:40:02,694 Merci. - Après vous. 816 00:40:03,945 --> 00:40:07,949 - Ok, maintenant pour le grand révéler. Voyons. 817 00:40:12,620 --> 00:40:16,082 Très bon. Voyons quel goût ça a. 818 00:40:20,628 --> 00:40:21,921 - Alors à quoi on pense ? 819 00:40:21,963 --> 00:40:24,758 Huit sur dix ? Neuf sur dix ? 820 00:40:28,261 --> 00:40:29,929 Nous n'avons pas besoin de l'évaluer. 821 00:40:30,889 --> 00:40:33,350 - Comment as-tu réussi à couper quelque chose d'aussi grave ? 822 00:40:33,391 --> 00:40:35,643 - D'accord, j'ai fait une erreur. Grosse affaire. 823 00:40:35,685 --> 00:40:37,729 - Ne me dis pas que tu as utilisé ce vieux couteau miteux ? 824 00:40:37,771 --> 00:40:39,814 - Ouais. C'est du vieux fiable. 825 00:40:40,648 --> 00:40:43,777 - Joe. La cuisine fine est précise cuisine 826 00:40:43,818 --> 00:40:46,112 et ce couteau ne te permet pas pour être précis donc, 827 00:40:46,154 --> 00:40:48,990 en avançant, tu vas je dois me procurer un meilleur couteau. 828 00:40:49,032 --> 00:40:51,368 - Ouais. Pas intéressé. 829 00:40:51,409 --> 00:40:53,828 - Êtes-vous sérieux? C'est juste un couteau 830 00:40:53,870 --> 00:40:55,097 - Je ne veux pas utiliser un autre couteau. 831 00:40:55,121 --> 00:40:57,207 - La grande réouverture vient juste dans une semaine. 832 00:40:57,248 --> 00:41:00,126 Et il n'y a aucun moyen possible vous pouvez l'utiliser. Je veux dire, ça s'effondre. 833 00:41:00,168 --> 00:41:05,674 - Je t'ai entendu et j'ai dit non. 834 00:41:07,884 --> 00:41:09,844 (musique tendue) 835 00:41:21,815 --> 00:41:23,983 - Joe. Donnez-moi ce couteau. - Jamais. 836 00:41:24,025 --> 00:41:25,694 - Ne m'oblige pas à l'enlever de toi. 837 00:41:25,735 --> 00:41:27,946 - Tu veux le prendre, tu vas devoir le forcer 838 00:41:27,987 --> 00:41:30,281 de mes mains froides et mortes. - C'est littéralement insensé. 839 00:41:30,323 --> 00:41:33,493 - C'est bon, mon pote. Elle ne va pas t'emmener. 840 00:41:33,535 --> 00:41:35,078 L'est-elle ? 841 00:41:35,578 --> 00:41:38,790 - Bien. Faites comme vous le souhaitez. 842 00:41:41,793 --> 00:41:43,962 - J'essaie juste d'avoir un peu de plaisir. 843 00:41:46,381 --> 00:41:48,258 Nous pouvons nous amuser. 844 00:41:50,385 --> 00:41:53,179 - C'est comme un chien avec un os. Il ne me laisse pas toucher le couteau 845 00:41:53,221 --> 00:41:55,348 et il ne me laissera certainement pas enlève le couteau. 846 00:41:56,182 --> 00:41:59,394 Sarah, qu'est-ce qui ne va pas ? - Tout va bien. 847 00:41:59,436 --> 00:42:03,481 Sauf que Jacques ne lâche jamais son numéro, même pas une seconde. 848 00:42:03,523 --> 00:42:05,817 Et je voulais juste une victoire facile ce soir 849 00:42:05,859 --> 00:42:08,319 mais cette ganache au caramel refuse de se réunir. 850 00:42:08,361 --> 00:42:10,196 - D'accord, eh bien, peut-être que nous improvisons. 851 00:42:10,238 --> 00:42:15,910 Que diriez-vous d'un peu de beurre de cacahuète et du sel ? Essayez peut-être ça. 852 00:42:17,245 --> 00:42:19,372 - Ce n'est pas dans la recette. 853 00:42:19,414 --> 00:42:21,666 Tu ne t'écartes jamais de la recette. 854 00:42:22,417 --> 00:42:24,336 - Oh mon Dieu. - Oh mon Dieu. 855 00:42:24,377 --> 00:42:26,838 - Non, ne le dis pas. - Alors, Joe déteint sur toi. 856 00:42:26,880 --> 00:42:29,174 - Ne dis pas ça. C'est moi qui lui apprends. 857 00:42:29,215 --> 00:42:31,051 - On dirait qu'il déteint sur toi. 858 00:42:31,092 --> 00:42:33,219 - Pouvez-vous m'aider avec ce truc de couteau ? 859 00:42:33,261 --> 00:42:35,555 - D'accord. Peut-être parler à la mère de Joe. 860 00:42:35,597 --> 00:42:38,725 Elle pourrait avoir une idée. - D'accord mais comment je ferais ça ? 861 00:42:38,767 --> 00:42:41,019 Oh non, ne le dis pas, Sarah. 862 00:42:41,061 --> 00:42:42,687 - Rencontrez la famille. 863 00:42:43,772 --> 00:42:46,775 - Ouais. D'accord, tu as peut-être raison. 864 00:42:47,609 --> 00:42:49,194 Essayons. 865 00:42:52,489 --> 00:42:53,573 C'est vraiment bien. 866 00:42:53,615 --> 00:42:56,159 (musique joyeuse) 867 00:42:58,953 --> 00:43:02,165 - Alors, pour que tu puisses aide-moi à devenir un meilleur chef... 868 00:43:02,207 --> 00:43:04,793 - J'ai besoin d'une meilleure idée de d'où tu viens. 869 00:43:04,834 --> 00:43:06,670 - Ce qui veut dire, Dîner du dimanche avec ma mère. 870 00:43:06,711 --> 00:43:08,755 - Exactement. - Ouais, je ne comprends toujours pas. 871 00:43:08,797 --> 00:43:10,965 - Eh bien, dommage parce que nous sommes là. 872 00:43:12,509 --> 00:43:13,927 - Ce n'est pas ma maison. 873 00:43:13,968 --> 00:43:15,613 - Joe, la boîte aux lettres littéralement il y a ton nom dessus. 874 00:43:15,637 --> 00:43:17,597 (rire) - C'est bizarre. 875 00:43:17,639 --> 00:43:20,892 - D'accord, faisons ça. - D'accord, attends, attends, attends. Attends, attends. 876 00:43:20,934 --> 00:43:23,061 - Euh-huh. - Avant d'y aller, 877 00:43:23,103 --> 00:43:26,690 Je veux juste te prévenir, ma famille est plutôt nombreuse. 878 00:43:26,731 --> 00:43:28,775 - D'accord. - Une fois que les flics devaient venir 879 00:43:28,817 --> 00:43:30,252 et briser une famille soirée jeux de société. 880 00:43:30,276 --> 00:43:34,114 - C'est inquiétant petite anecdote mais croyez-moi, 881 00:43:34,155 --> 00:43:36,491 ça ira. - D'accord, je te fais confiance. 882 00:43:36,533 --> 00:43:38,159 - D'accord, bien. 883 00:43:38,993 --> 00:43:41,329 - Salut, chérie. 884 00:43:41,371 --> 00:43:44,541 Et tu dois être Emma. Oh, mon Dieu, regarde-toi. 885 00:43:44,582 --> 00:43:47,127 - Bonjour, Mme Paretti. - S'il vous plaît, c'est Lorraine. 886 00:43:47,168 --> 00:43:50,296 Viens ici, petite chose. - Waouh, ouais. 887 00:43:50,338 --> 00:43:51,923 - Quoi de neuf, perdant ? 888 00:43:51,965 --> 00:43:54,193 - Oh, je pensais qu'on était juste tu dînes avec ta mère ? 889 00:43:54,217 --> 00:43:58,638 - Non. Emma, voici ma cousine. Alex. Ignorez tout ce qu'il dit. 890 00:43:58,680 --> 00:44:00,807 - Elle est hors de votre ligue. 891 00:44:00,849 --> 00:44:03,685 - D'accord. Premièrement, c'est ma collègue, 892 00:44:03,727 --> 00:44:05,770 et deux, elle n'est pas sortie de ma ligue. 893 00:44:05,812 --> 00:44:07,772 - Hé, je dis juste. Tu portais la même paire 894 00:44:07,814 --> 00:44:09,166 de pantalons de survêtement pendant deux mois. - Attends, quoi ? 895 00:44:09,190 --> 00:44:11,484 - Parlons-nous de Encore le pantalon de survêtement, Joey ? 896 00:44:11,526 --> 00:44:13,153 - Oh, il y a plus. 897 00:44:13,194 --> 00:44:14,988 - Je m'en souviens comme c'était juste hier. 898 00:44:15,030 --> 00:44:16,990 C'était l'été 2004. 899 00:44:17,032 --> 00:44:20,118 Et les pantalons de survêtement ont commencé comme une nuance de lumière distinctive gris... 900 00:44:20,160 --> 00:44:22,412 - Oncle Paul, nous avons vraiment je n'ai pas besoin d'entendre cette histoire. 901 00:44:22,454 --> 00:44:25,206 - Il marchait sur la rue principale rue quand ils ont déchiré pour la première fois. 902 00:44:25,248 --> 00:44:27,584 - Maman, as-tu besoin d'aide dans la cuisine ? 903 00:44:27,625 --> 00:44:29,461 Allons à la cuisine, d'accord ? 904 00:44:29,502 --> 00:44:31,254 - Hé, Joe ? Joe ? 905 00:44:31,921 --> 00:44:33,882 - Tu es de la viande morte. 906 00:44:36,092 --> 00:44:38,428 - Allez, je vais te montrer la cour arrière. 907 00:44:39,554 --> 00:44:41,014 - D'accord. 908 00:44:44,726 --> 00:44:47,145 (les oiseaux gazouillent) 909 00:44:51,566 --> 00:44:53,860 Alors, qu'est-ce que c'est ? 910 00:44:55,236 --> 00:44:57,697 - Tu ne veux pas avoir impliquée, Emma. 911 00:44:57,739 --> 00:45:00,825 C'est la grande boule de pétanque rivalité. 912 00:45:00,867 --> 00:45:03,370 Deux mannequins, également absents dans le cerveau, 913 00:45:03,411 --> 00:45:04,913 s'affronter tous les dimanches. 914 00:45:04,954 --> 00:45:07,374 - Et pourtant, un mannequin règne en maître. 915 00:45:07,415 --> 00:45:09,376 21 matchs contre neuf. 916 00:45:09,417 --> 00:45:14,381 - Et tu essaies de frapper cette boule blanche juste là ? 917 00:45:14,422 --> 00:45:16,341 - Le pallino. - Ah. 918 00:45:16,383 --> 00:45:19,511 - Il y a un peu plus stratégie pour cela. Je veux dire, juste... 919 00:45:20,595 --> 00:45:22,597 - Cela semble assez simple. 920 00:45:23,181 --> 00:45:25,892 - On dirait que nous nous sommes retrouvés un jeu. 921 00:45:25,934 --> 00:45:28,228 - D'accord, allons-y. 922 00:45:28,269 --> 00:45:29,979 (musique ludique) 923 00:45:30,021 --> 00:45:32,732 - Je n'ai pas beaucoup entendu parler de toi. Vous avez été occupé cette semaine ? 924 00:45:32,774 --> 00:45:34,567 - Ouais, désolé. C'est juste, 925 00:45:34,609 --> 00:45:37,237 J'ai beaucoup à apprendre mais Emma été un très bon professeur. 926 00:45:37,278 --> 00:45:40,198 - Alors, ça va ? Tu es heureux ? 927 00:45:40,240 --> 00:45:43,827 - Ouais. Ouais, ça se passe vraiment bien. 928 00:45:44,411 --> 00:45:48,081 - C'est si bon de te voir souriant à nouveau. 929 00:45:49,332 --> 00:45:51,418 - Le score est à égalité deux, deux. 930 00:45:51,459 --> 00:45:53,378 Le point suivant gagne. 931 00:45:54,004 --> 00:45:55,547 - Je me fiche de ce qu'il a dit, 932 00:45:55,588 --> 00:45:56,941 Je pense que tu es plutôt bon à cela. 933 00:45:56,965 --> 00:45:58,591 - Ne l'écoute pas, Emma. 934 00:45:58,633 --> 00:45:59,944 Il essaie d'entrer à l'intérieur ta tête. 935 00:45:59,968 --> 00:46:01,928 - Sérieusement, ça a été un bon match. 936 00:46:02,429 --> 00:46:04,347 - Ah, espèce de punk ! 937 00:46:06,182 --> 00:46:07,851 - Et ça me met en tête ! 938 00:46:07,892 --> 00:46:10,103 (rire) 939 00:46:12,856 --> 00:46:17,152 - Ha-ha ! Dans ta face Alex ! Dans ton visage! 940 00:46:17,193 --> 00:46:20,613 Ooh, je pense que ta couronne est sur ma tête ! 941 00:46:20,655 --> 00:46:24,284 (d'un air moqueur) Ta couronne est sur ma tête. 942 00:46:26,369 --> 00:46:27,662 -Emma. - Salut. 943 00:46:27,704 --> 00:46:28,621 - Salut. - Bonjour. 944 00:46:28,663 --> 00:46:29,956 - Comment vas-tu? - Je vais bien. 945 00:46:29,998 --> 00:46:31,583 - Super? - Oui. 946 00:46:31,624 --> 00:46:33,936 - Euh, ma mère se demande si tu je veux l'aider dans la cuisine. 947 00:46:33,960 --> 00:46:37,130 - Oh, bien sûr, oui. Je serai là. 948 00:46:37,172 --> 00:46:39,007 (rire) 949 00:46:42,010 --> 00:46:44,262 - Merci beaucoup. 950 00:46:45,847 --> 00:46:47,390 - J'ai entendu dire que tu avais encore perdu. 951 00:46:47,432 --> 00:46:49,601 (bavardage indistinct) 952 00:46:53,938 --> 00:46:56,775 - Chéri, as-tu déjà fait la pâte à pâtes avant ? 953 00:46:56,816 --> 00:46:58,902 - Pas depuis très longtemps. 954 00:46:58,943 --> 00:47:01,071 - Ça te dérangerait de finir le pétrissage pour moi ? 955 00:47:01,112 --> 00:47:04,532 - Oh ouais. Je peux comprendre cela. 956 00:47:05,241 --> 00:47:11,373 Euh, hé, Lorraine, je peux Je te demande quelque chose à propos de Joe ? 957 00:47:11,414 --> 00:47:13,458 - Bien sûr, chérie. 958 00:47:13,500 --> 00:47:17,003 - Il est vraiment vieux, 959 00:47:17,045 --> 00:47:20,298 couteau vraiment battu dont il refuse de se débarrasser. 960 00:47:20,340 --> 00:47:22,801 - Vieux fiable. - Oh, tu le sais. 961 00:47:22,842 --> 00:47:24,135 - Bien sûr que oui. 962 00:47:24,177 --> 00:47:27,889 Joe a eu ce couteau quand il avait 16 ans de son père. 963 00:47:27,931 --> 00:47:31,101 Maintenant, il était heureux de l'avoir, excité. 964 00:47:31,142 --> 00:47:34,062 Mais ce n'est que lorsque son père est décédé il y a quelques années 965 00:47:34,104 --> 00:47:36,564 qu'il s'est vraiment attaché à cela. 966 00:47:36,606 --> 00:47:40,527 - Comment a-t-il fait, tu sais ? 967 00:47:40,568 --> 00:47:42,487 - Le pauvre homme a eu un accident vasculaire cérébral. 968 00:47:42,529 --> 00:47:46,241 Un jour en parfaite santé et le lendemain à l'hôpital. 969 00:47:47,158 --> 00:47:49,703 Joe a pris ça très mal quand il a réussi. 970 00:47:49,744 --> 00:47:53,581 Il est devenu obsédé par l'idée de garder le restaurant ouvert 971 00:47:53,623 --> 00:47:57,168 et faire les choses exactement de la même manière comme son père les avait fait. 972 00:47:57,210 --> 00:47:59,379 Mais Joe Sr., bénis son cœur, 973 00:47:59,421 --> 00:48:01,715 j'ai toujours eu de l'aide pour courir l'endroit. 974 00:48:01,756 --> 00:48:03,883 Mais Joey est trop fier pour tout ça. 975 00:48:03,925 --> 00:48:05,301 Jusqu'à toi. 976 00:48:08,179 --> 00:48:12,851 - Je suis vraiment désolé, je ne savais pas à propos de tout ça. Son père ou... 977 00:48:12,892 --> 00:48:15,061 - Je comprends pourquoi Joey t'aime bien. 978 00:48:15,103 --> 00:48:17,689 Tu es fort et doux comme un bon balsamique. 979 00:48:17,731 --> 00:48:19,024 (en riant) 980 00:48:19,065 --> 00:48:21,234 Au fond, Joey est juste un petit garçon. 981 00:48:21,276 --> 00:48:24,946 Et je sais que si tu lui as donné un nouveau couteau en cadeau, 982 00:48:24,988 --> 00:48:28,158 cela signifierait tout pour lui. Et il l'utiliserait. 983 00:48:29,034 --> 00:48:31,369 (bruit) - Ah. 984 00:48:31,411 --> 00:48:33,580 - Vous payez tous les deux la prochaine fenêtre ! 985 00:48:33,621 --> 00:48:35,248 - Je suis tellement désolé. 986 00:48:35,290 --> 00:48:37,584 - Oh, chérie. Ne t'inquiète pas à ce sujet. 987 00:48:37,625 --> 00:48:40,378 La cuisine, c'est comme l'amour. 988 00:48:40,420 --> 00:48:43,506 Cela peut être un peu compliqué, tu peux faire des erreurs 989 00:48:43,548 --> 00:48:45,800 et tu peux le comprendre en cours de route. 990 00:48:45,842 --> 00:48:47,844 Maintenant, allons en faire un autre lot. 991 00:48:47,886 --> 00:48:49,304 - D'accord. 992 00:48:51,556 --> 00:48:53,141 (musique douce) 993 00:48:53,183 --> 00:48:54,976 (gazouillis du grillon) 994 00:48:55,018 --> 00:48:57,729 - Ah, on a toujours connu Joey ici je voulais être chef. 995 00:48:57,771 --> 00:49:01,941 Quand il était enfant, il utilisait sécher l'école tout le temps. 996 00:49:01,983 --> 00:49:05,445 - Tu aimes jouer au hooky ? - Tout le temps ! 997 00:49:05,487 --> 00:49:08,031 Le principe Vice m'a appelé si souvent 998 00:49:08,073 --> 00:49:10,992 nous sommes en fait devenus vraiment de bons amis. 999 00:49:11,034 --> 00:49:12,744 - Et à chaque fois, sans faute, 1000 00:49:12,786 --> 00:49:15,330 Lorraine le trouverait se cachant à l'arrière de le restaurant. 1001 00:49:15,914 --> 00:49:17,290 Regarder son père au travail. 1002 00:49:17,749 --> 00:49:21,002 - Nous n'avons jamais été en colère contre lui, son père et moi. 1003 00:49:21,044 --> 00:49:24,130 Nous avons toujours su que Joey était destiné pour la cuisine. 1004 00:49:24,172 --> 00:49:26,132 Et quand tu sais, tu sais. 1005 00:49:26,174 --> 00:49:28,093 (musique tendre) 1006 00:49:28,134 --> 00:49:30,762 - Et toi, Emma ? Quand l'as-tu su ? 1007 00:49:30,804 --> 00:49:32,972 - Euh, au lycée, je suppose. 1008 00:49:33,014 --> 00:49:34,766 - J'ai appelé Dibs et tu le sais. 1009 00:49:34,808 --> 00:49:37,769 - Pas de dibs au dîner. Standard règles. Je suis arrivé le premier. 1010 00:49:37,811 --> 00:49:39,813 - Les garçons, tenez-vous bien ! 1011 00:49:39,854 --> 00:49:42,190 (musique tendue) 1012 00:49:42,232 --> 00:49:44,275 - Asseyez-vous ! Vous deux. 1013 00:49:44,317 --> 00:49:46,861 Ta mère a travaillé dur sur ce repas. 1014 00:49:46,903 --> 00:49:48,822 (les deux) : Désolé, Emma. 1015 00:49:49,531 --> 00:49:52,033 - C'est comme si elle faisait partie des la famille. 1016 00:49:52,742 --> 00:49:53,868 À Emma. 1017 00:49:53,910 --> 00:49:55,495 (tous) : À Emma. 1018 00:49:55,537 --> 00:49:57,789 - D'accord. (en riant) 1019 00:50:00,792 --> 00:50:02,585 (les grillons gazouillent) 1020 00:50:02,627 --> 00:50:04,713 (musique douce) 1021 00:50:07,549 --> 00:50:10,218 - C'est mon endroit préféré de la maison. 1022 00:50:10,260 --> 00:50:13,096 - Je veux dire, c'est tellement mignon. Regardez cet étang. 1023 00:50:13,138 --> 00:50:17,225 - Ouais, j'ai utilisé essayer d'y pêcher si vous pouvez le croire. 1024 00:50:17,267 --> 00:50:19,310 - Oh, wow. Laisse-moi deviner, tu n'as rien attrapé ? 1025 00:50:19,352 --> 00:50:21,062 - Pas même un têtard. 1026 00:50:21,104 --> 00:50:22,480 (fou rire) 1027 00:50:22,897 --> 00:50:24,691 J'étais assez contrarié, 1028 00:50:24,733 --> 00:50:28,278 alors, mon père m'a offert ce petit morceau petit télescope. 1029 00:50:28,319 --> 00:50:31,948 - Mm-hmm. - J'étais obsédé par l'espace. 1030 00:50:31,990 --> 00:50:35,035 Et nous l'avons installé ici même. 1031 00:50:35,076 --> 00:50:36,870 - Je parie que les vues étaient incroyable. 1032 00:50:36,911 --> 00:50:38,788 - Oh non, c'est affreux. Ouais, apparemment 1033 00:50:38,830 --> 00:50:42,542 toute la lumière de la banlieue la pollution rend l'observation des étoiles impossible ici. 1034 00:50:42,584 --> 00:50:44,461 - C'est logique. 1035 00:50:44,502 --> 00:50:46,421 - Mais même si nous ne pouvions pas voir n'importe quoi, 1036 00:50:46,463 --> 00:50:49,341 nous venions toujours ici la plupart des nuits. 1037 00:50:49,883 --> 00:50:52,844 Ouvrez une bière de racine et... 1038 00:50:52,886 --> 00:50:55,430 profiter de l'air frais de la nuit ensemble. 1039 00:50:59,976 --> 00:51:01,561 Ça me manque. 1040 00:51:04,856 --> 00:51:08,276 (musique sincère) 1041 00:51:09,986 --> 00:51:11,696 Ça va ? 1042 00:51:11,738 --> 00:51:16,993 - Ouais. Ouais. Non, ça vient juste d'être une très bonne soirée. 1043 00:51:17,786 --> 00:51:21,790 Juste discuter et m'asseoir avec ta famille, c'est juste... 1044 00:51:24,501 --> 00:51:26,211 Mm. Mm-mm. 1045 00:51:26,252 --> 00:51:28,088 Des bulles me viennent au nez. 1046 00:51:28,129 --> 00:51:30,423 (en riant) - Ça va ? 1047 00:51:30,465 --> 00:51:31,633 - Ouais. 1048 00:51:31,675 --> 00:51:34,344 - Ce n'est pas vraiment le cas parle de ta famille. 1049 00:51:35,303 --> 00:51:40,183 - Ouais. Peut-être parce que je ne le fais pas j'ai quelque chose de bon à dire. 1050 00:51:43,978 --> 00:51:46,564 Mes parents se disputaient beaucoup. 1051 00:51:48,149 --> 00:51:50,318 Nous ne resterions pas assis la table ensemble. 1052 00:51:50,360 --> 00:51:51,903 Personne n’a même cuisiné, vraiment. 1053 00:51:51,945 --> 00:51:54,489 Nous avons juste mangé n'importe quoi est sorti du congélateur. 1054 00:51:54,531 --> 00:51:57,325 - C'est pour ça que tu vérifiais des livres de cuisine 1055 00:51:57,367 --> 00:51:59,911 de la bibliothèque quand tu étais petite. Ouais. 1056 00:51:59,953 --> 00:52:04,666 - La cuisine était la première chose que j'ai toujours senti en contrôle dans ma vie. 1057 00:52:06,668 --> 00:52:10,130 Alors oui, c'est probablement pour ça Je suis un maniaque du contrôle. 1058 00:52:10,171 --> 00:52:11,881 Merci maman et papa. 1059 00:52:11,923 --> 00:52:13,717 Hmm. 1060 00:52:17,762 --> 00:52:20,890 Désolé, je viens de rendre ça bizarre. Je ne voulais pas... 1061 00:52:20,932 --> 00:52:22,892 - Non, non. - Jetez ça sur vous. 1062 00:52:22,934 --> 00:52:24,811 - Pas besoin de s'excuser. 1063 00:52:24,853 --> 00:52:30,525 Je pense que tu es l'un des plus des gens impressionnants que je connais. 1064 00:52:30,942 --> 00:52:33,570 Et si ta famille est pourrie ? 1065 00:52:35,155 --> 00:52:37,824 Si jamais tu as faim, si jamais tu es seul, 1066 00:52:37,866 --> 00:52:39,075 tu peux juste venir ici. 1067 00:52:39,117 --> 00:52:40,452 Non, je suis sérieux. 1068 00:52:40,493 --> 00:52:42,954 Il y a toujours une chaise pour toi à notre table. 1069 00:52:43,580 --> 00:52:45,081 - Merci, Joe. 1070 00:52:45,623 --> 00:52:47,417 - Mais tu pourrais l'être un peu moins contrôlant. 1071 00:52:47,459 --> 00:52:49,419 - Oh. (en riant) 1072 00:52:49,461 --> 00:52:52,464 Buvez votre bière de racine, Monsieur. 1073 00:52:58,845 --> 00:53:00,472 (en riant) 1074 00:53:08,396 --> 00:53:10,648 (musique jazz douce) 1075 00:53:11,691 --> 00:53:12,901 - Hé. 1076 00:53:16,905 --> 00:53:18,490 Mme Campbell Patrick ? 1077 00:53:18,531 --> 00:53:21,201 - Ah, eh bien, si ce n'est pas le cas Eliza Dolittle. 1078 00:53:21,242 --> 00:53:23,703 - C'est Emma, ​​en fait. 1079 00:53:23,745 --> 00:53:28,208 - Oui, je suppose que cette référence C'était un peu trop intellectuel pour toi. 1080 00:53:28,249 --> 00:53:30,001 Alors, Emma, à quoi dois-je le plaisir ? 1081 00:53:30,043 --> 00:53:33,463 - Eh bien, je me demandais juste... - Oh, je n'ai pas dit de m'asseoir. 1082 00:53:33,505 --> 00:53:36,883 - Ah oui, oui. Bien sûr. Waouh, bien sûr. 1083 00:53:36,925 --> 00:53:40,220 je me demandais juste si je pouvais te demander une faveur. 1084 00:53:40,261 --> 00:53:42,055 - Eh bien, tu l'as déjà fait ça, chérie. 1085 00:53:42,097 --> 00:53:45,183 - Oui, oui ! Et je suis très reconnaissant. 1086 00:53:45,225 --> 00:53:48,520 C'est juste que le restaurant de Joe rouvre dans moins d'une semaine 1087 00:53:48,561 --> 00:53:51,731 et je me demandais si je pouvais amène-le pour la préparation demain. 1088 00:53:51,773 --> 00:53:54,317 Juste pour lui en donner une vraie expérience de cuisine ? 1089 00:53:54,359 --> 00:53:56,319 - Pourquoi ferais-je ça ? 1090 00:53:56,361 --> 00:53:58,738 - Vous êtes un gros joueur. 1091 00:53:58,780 --> 00:54:01,408 N'es-tu pas curieux de voir contre quoi tu paries ? 1092 00:54:03,702 --> 00:54:05,036 - Demain alors. 1093 00:54:05,078 --> 00:54:08,998 - Super. Génial. Merci, Mme Campbell Patrick. 1094 00:54:09,040 --> 00:54:13,795 je vais juste te dire bonjour à tout le monde dans la cuisine 1095 00:54:13,837 --> 00:54:17,799 et puis je m'en vais. Merci, merci. 1096 00:54:18,174 --> 00:54:21,553 (musique ludique) 1097 00:54:22,804 --> 00:54:24,764 (les plats claquent) 1098 00:54:24,806 --> 00:54:26,891 Hé. Je pensais trouver toi ici. 1099 00:54:26,933 --> 00:54:29,227 - Ah, bien. C'est juste toi. Ah, comment s'est passé le week-end ? 1100 00:54:29,269 --> 00:54:31,604 - Oh, c'était bien. Comme vraiment bien. 1101 00:54:31,646 --> 00:54:34,524 Je pense que nous commençons enfin pour se comprendre. 1102 00:54:34,566 --> 00:54:36,901 Euh, salut. Sarah ? Que se passe-t-il? 1103 00:54:36,943 --> 00:54:39,821 - Oh, si Jacques n'y va pas pour laisser tomber son faux accent, 1104 00:54:39,863 --> 00:54:41,364 nous devons lui faire trébucher un peu d'une autre manière. 1105 00:54:41,406 --> 00:54:44,451 - D'accord. Cool. Euh, peu importe tu prévois, Sarah. 1106 00:54:44,492 --> 00:54:47,412 Nous n’avons vraiment pas besoin de le faire. Nous n'avons pas besoin de le faire ! 1107 00:54:48,329 --> 00:54:50,665 D'accord. À demain. 1108 00:54:54,711 --> 00:54:57,797 -Jacques, salut. je voulais s'excuser 1109 00:54:57,839 --> 00:55:00,967 pour t'avoir grillé l'autre jour. Vraiment pas cool de ma part, je sais. 1110 00:55:01,009 --> 00:55:02,552 - Ce n'est pas un problème. 1111 00:55:02,594 --> 00:55:05,722 - Je sais que tu dois manquer Paris tellement que j'avais les garçons 1112 00:55:05,764 --> 00:55:08,058 je vais te préparer un petit quelque chose. 1113 00:55:08,099 --> 00:55:10,643 Ce sont des cuisses de grenouilles. 1114 00:55:10,685 --> 00:55:13,938 J'ai entendu le français chacun 80 millions de paires mauvais garçons par an. 1115 00:55:13,980 --> 00:55:17,108 Ce qui est dégoûtant mais c'est la France pour vous. 1116 00:55:17,150 --> 00:55:18,902 Ai-je raison ? 1117 00:55:21,363 --> 00:55:24,115 Jacques, peu importe pourrait être le problème ? 1118 00:55:24,491 --> 00:55:26,076 (musique pleine de suspense) 1119 00:55:26,117 --> 00:55:28,161 - Tu m'enregistres encore ? 1120 00:55:28,203 --> 00:55:29,662 - Non, jamais. 1121 00:55:29,704 --> 00:55:32,957 C'est pour la qualité à des fins d’assurance. 1122 00:55:32,999 --> 00:55:35,168 - Écoute, ma chérie. 1123 00:55:35,210 --> 00:55:38,421 Dans moins d'une semaine, je serai le patron de cette cuisine. 1124 00:55:38,463 --> 00:55:40,965 Et s'il le faut, je ferai de sérieux changements 1125 00:55:41,007 --> 00:55:44,219 aux équipes concernées. Y compris les pâtisseries. 1126 00:55:44,260 --> 00:55:46,262 - Eh bien, tu n'obtiens jamais ce travail. 1127 00:55:46,304 --> 00:55:47,806 Emma a fait un pari avec Vivian. 1128 00:55:47,847 --> 00:55:49,408 Et si elle peut se retourner Le restaurant de Joe, 1129 00:55:49,432 --> 00:55:51,810 puis elle devient la meilleure chienne par ici. 1130 00:55:51,851 --> 00:55:55,063 Et puis c'est bon voyage pour toi, casse-toi. 1131 00:55:56,731 --> 00:55:58,692 (avec l'accent new-yorkais) : Alors je ferais mieux de te montrer 1132 00:55:58,733 --> 00:56:01,486 comme un New-Yorkais est impitoyable peut être. Hmm. 1133 00:56:04,322 --> 00:56:07,617 (musique mystérieuse) 1134 00:56:11,204 --> 00:56:12,914 - C'est parti. 1135 00:56:17,335 --> 00:56:22,090 - Paprika hongrois. - Bien. Et... 1136 00:56:22,132 --> 00:56:23,925 Celui-ci. 1137 00:56:26,177 --> 00:56:28,304 - Chocolat avec... 1138 00:56:28,346 --> 00:56:30,265 - Euh-huh. - La fève tonka. 1139 00:56:30,306 --> 00:56:34,019 - Parfait! Et enfin... 1140 00:56:38,606 --> 00:56:40,191 - Oh, mec ! C'est épicé ! 1141 00:56:40,233 --> 00:56:42,944 Rose Harissa, c'est Rose Harissa. 1142 00:56:42,986 --> 00:56:45,530 - D'accord. Je pense que tu es prêt. 1143 00:56:46,114 --> 00:56:47,615 - Prêt pour quoi ? 1144 00:56:47,657 --> 00:56:51,745 - J'ai fait en sorte que tu travailles au Café d'Or demain. 1145 00:56:51,786 --> 00:56:55,206 C'est la meilleure façon de polir vos compétences. Vous êtes partant ? 1146 00:56:55,248 --> 00:56:57,083 - Vous plaisantez j'espère? J'étais b... 1147 00:56:57,125 --> 00:56:58,960 (toux) 1148 00:57:00,420 --> 00:57:01,772 C'est coincé à l'arrière de ma gorge. 1149 00:57:01,796 --> 00:57:03,757 - Eau. De l'eau, encore de l'eau. Ouais. 1150 00:57:03,798 --> 00:57:05,175 (rire) 1151 00:57:06,217 --> 00:57:07,217 (gémissant) 1152 00:57:09,846 --> 00:57:12,140 (musique entraînante) 1153 00:57:19,147 --> 00:57:20,940 (les sonnettes sonnent) 1154 00:57:21,441 --> 00:57:24,736 (sifflant) - Joe Paretti, fait le ménage. 1155 00:57:24,778 --> 00:57:26,613 Quelle est l'occasion, mon ami ? 1156 00:57:26,654 --> 00:57:28,656 - Emma s'est arrangée pour moi travailler au Café D'or. 1157 00:57:28,698 --> 00:57:30,450 Alors je vais y aller 1158 00:57:30,492 --> 00:57:32,118 et l'éblouir avec mes talents de cuisinier. 1159 00:57:32,160 --> 00:57:33,536 - Et belle apparence. (rire) 1160 00:57:33,578 --> 00:57:35,205 Je le savais ! Vous essayez pour l'impressionner. 1161 00:57:35,246 --> 00:57:37,457 - Quoi? Non, je veux juste avoir l'air bien pour une fois. 1162 00:57:37,499 --> 00:57:39,000 Qu'est-ce qu'il y a de si bizarre là-dedans ? 1163 00:57:39,042 --> 00:57:41,228 - Tu portais autrefois la même paire de pantalons de survêtement pendant trois mois. 1164 00:57:41,252 --> 00:57:43,254 - Pourquoi les gens gardent Tu parles des pantalons de survêtement ? 1165 00:57:43,296 --> 00:57:45,048 Oh, ne me lance pas ce regard. 1166 00:57:45,090 --> 00:57:46,841 Et toi et ta fille aux légumes ? 1167 00:57:46,883 --> 00:57:48,986 Lui as-tu déjà demandé de sortir avec toi ? - Tout d'abord, son nom est Céline. 1168 00:57:49,010 --> 00:57:51,638 Et nous partageons un lien intellectuel. 1169 00:57:51,680 --> 00:57:53,640 - Tu ne lui as pas demandé, et toi ? 1170 00:57:53,682 --> 00:57:55,493 - Ce n'est pas si simple, mec. Je veux. Vraiment. 1171 00:57:55,517 --> 00:57:58,812 Et j'ai cette photo parfaite image dans ma tête de la façon dont je le fais. 1172 00:57:58,853 --> 00:58:00,831 Où je suis tout doux et plein d'esprit, comme un jeune Clark Gable. 1173 00:58:00,855 --> 00:58:04,317 Mais ensuite, j'ouvre les yeux et je suis... 1174 00:58:04,359 --> 00:58:07,987 Je ne sais pas, je ne suis juste aucun de ça. Je suis juste... Manny. 1175 00:58:08,029 --> 00:58:10,824 - Écoute, Manny. je ne sais pas Céline, 1176 00:58:10,865 --> 00:58:13,743 mais d'où je me tiens, tu es plus que suffisant. 1177 00:58:13,785 --> 00:58:15,286 Et il faut le croire. 1178 00:58:18,540 --> 00:58:20,041 - Tu dois quand même payer pour ça. 1179 00:58:21,376 --> 00:58:23,211 - Tu veux manger un morceau ? 1180 00:58:28,758 --> 00:58:31,720 - D'accord, tu as tout ? - Oui. 1181 00:58:31,761 --> 00:58:33,680 - Oh non, non, non. Qu'en est-il les chaussettes de rechange ? 1182 00:58:33,722 --> 00:58:36,391 Parce que tout peut arriver. - Des déversements, ça arrive. Je sais. 1183 00:58:36,433 --> 00:58:40,311 - Bien, bien. Oh, et j'aime les cheveux. Tu as l'air sérieux le travail. 1184 00:58:40,353 --> 00:58:42,939 (fou rire) Oh, et encore une chose. 1185 00:58:43,815 --> 00:58:47,652 - Oh, cool. Comment est-ce une cravate ou quelque chose comme ça ? 1186 00:58:47,694 --> 00:58:50,071 - Ouvrez-le. 1187 00:58:51,197 --> 00:58:53,575 (musique tendre) 1188 00:58:56,411 --> 00:58:57,704 - Plus fiable. 1189 00:58:57,746 --> 00:58:59,372 - C'est juste une blague stupide 1190 00:58:59,414 --> 00:59:01,308 et je sais que ton autre couteau est vraiment important pour toi, 1191 00:59:01,332 --> 00:59:04,794 donc j'ai fait refaire une jolie monture au restaurant. 1192 00:59:04,836 --> 00:59:07,547 Juste pour en faire un souvenir. 1193 00:59:08,089 --> 00:59:12,260 - Emma, ​​moi, j'adore ça. - Vraiment? 1194 00:59:14,012 --> 00:59:15,597 Allez, fini. 1195 00:59:15,638 --> 00:59:17,182 - Comment peux-tu cuisiner dans autant des couches ? 1196 00:59:17,223 --> 00:59:19,309 - Détends-toi et arrête-toi jouer avec votre uniforme. 1197 00:59:19,351 --> 00:59:20,560 - Je suis détendu. 1198 00:59:20,602 --> 00:59:23,063 Et c'est juste une préparation. - Oui, prépare-toi. 1199 00:59:23,104 --> 00:59:25,940 (musique entraînante) 1200 00:59:49,214 --> 00:59:50,548 - Salut. 1201 00:59:50,590 --> 00:59:53,343 - Je ne peux pas parler. Plein de rage. - Pourquoi, que se passe-t-il ? 1202 00:59:53,385 --> 00:59:56,388 -Jacques. Il m'a menacé après ce coup de grenouille. 1203 00:59:56,429 --> 00:59:59,265 Il a dit qu'il me virerait si Je continue de le déranger 1204 00:59:59,307 --> 01:00:01,935 une fois qu'il deviendra chef exécutif. - S'il est chef exécutif. 1205 01:00:01,976 --> 01:00:04,270 - Tu vois, il a déjà eu dans ma tête. 1206 01:00:04,312 --> 01:00:06,606 - Sarah, arrête. Arrêtez-vous. 1207 01:00:07,357 --> 01:00:09,984 - Je suis désolé, Emma. Je vraiment je voulais t'aider. 1208 01:00:10,026 --> 01:00:11,903 - Hé, tu es mon meilleur ami. 1209 01:00:11,945 --> 01:00:14,114 Tu as toujours été là pour moi. C'est bon, vraiment. 1210 01:00:14,155 --> 01:00:16,783 En plus, je pense que je peux réellement gagner ce pari. 1211 01:00:16,825 --> 01:00:20,537 Joe est un chef fou et talentueux. - Euh, tu es sûr ? 1212 01:00:20,578 --> 01:00:25,041 Parce que ça ressemble à ça comme s'il était dans une boisson pour sportifs commerciale. 1213 01:00:25,083 --> 01:00:27,669 (musique décalée) 1214 01:00:34,050 --> 01:00:35,885 (grésillant) 1215 01:00:42,684 --> 01:00:45,812 - Hé. Comment ça va ? 1216 01:00:45,854 --> 01:00:48,398 - Je ne peux pas faire ça. Je me fais tuer ici. 1217 01:00:48,440 --> 01:00:50,400 - D'accord, d'accord. Respiration profonde. 1218 01:00:50,442 --> 01:00:52,444 (expirant profondément) 1219 01:00:52,485 --> 01:00:54,404 C'est vrai. Maintenant, comment ça va ? 1220 01:00:54,446 --> 01:00:57,991 - Je ne sais pas, j'ai l'impression Je n'ai pas ma place ici. 1221 01:00:58,033 --> 01:01:00,493 - Que veux-tu dire, ta place n'est pas ici ? 1222 01:01:00,535 --> 01:01:01,870 Non, non, non, non. Écoute, les yeux sur moi. 1223 01:01:01,911 --> 01:01:03,830 Es-tu avec moi ? - Mm-hmm. 1224 01:01:03,872 --> 01:01:06,332 - Tu es Joe, deuxième prénom, Paretti. 1225 01:01:06,374 --> 01:01:09,085 - En fait, c'est Paul. -Joe Paul Paretti. Ouais. 1226 01:01:09,127 --> 01:01:11,838 Tu as grandi dans la cuisine, apprendre à cuisiner à partir de ton père. 1227 01:01:11,880 --> 01:01:14,174 L'un des meilleurs les cuisiniers que vous avez déjà connus. - Mm-hmm. 1228 01:01:14,215 --> 01:01:16,509 - Alors, ne me dis pas tu as peur ou tu ne peux pas le faire 1229 01:01:16,551 --> 01:01:18,386 parce que tu peux. Je sais que tu peux. 1230 01:01:18,428 --> 01:01:21,014 Vous pouvez faire cette sauce, patron. 1231 01:01:21,056 --> 01:01:23,350 Vous pouvez le faire. Et enlève cette stupide veste. 1232 01:01:23,391 --> 01:01:25,352 - Je pensais que ça faisait partie de l'uniforme ? 1233 01:01:25,393 --> 01:01:27,371 - Ouais mais tu es Joe Paretti, votre uniforme est un T-shirt. 1234 01:01:27,395 --> 01:01:28,563 (musique douce) 1235 01:01:28,605 --> 01:01:31,316 Enlève-le. Enlevez-le. Allons-y, allons-y. 1236 01:01:32,400 --> 01:01:33,526 - D'accord. 1237 01:01:33,568 --> 01:01:35,111 - Bien, bien. Oui, nous y voilà. 1238 01:01:35,153 --> 01:01:36,905 - Montrons-leur. - Allons-y. 1239 01:01:36,946 --> 01:01:38,531 - Je peux le faire. - Oui! 1240 01:01:38,573 --> 01:01:40,950 Oui! Voilà. C'est ça. 1241 01:01:41,576 --> 01:01:43,411 Bon. Oh ouais. 1242 01:01:44,245 --> 01:01:46,706 (musique ludique) 1243 01:01:46,748 --> 01:01:51,836 - Ça devrait être très intéressant. Oh, Emma, ​​chérie, viens ici. 1244 01:01:53,046 --> 01:01:56,383 Emma, voici Ginny Neu le critique gastronomique 1245 01:01:56,424 --> 01:01:59,052 qui va réviser vos efforts ce week-end. 1246 01:01:59,094 --> 01:02:01,137 - Oh, c'est un plaisir pour vous rencontrer. 1247 01:02:03,973 --> 01:02:07,018 - Nous n'avons pas été correctement introduit. 1248 01:02:07,060 --> 01:02:11,523 - Désolé, je suis juste un intérimaire la journée. Je m'appelle Joe. L'amie d'Emma. 1249 01:02:11,564 --> 01:02:13,191 Le patron des sauces. 1250 01:02:16,069 --> 01:02:18,488 D'accord, pas de poignées de main, cool. 1251 01:02:19,572 --> 01:02:21,408 - Joe, tu sais ce que c'est ? 1252 01:02:21,449 --> 01:02:24,119 - Euh, sauce béchamel. 1253 01:02:24,619 --> 01:02:26,955 (musique tendue) 1254 01:02:27,747 --> 01:02:29,791 - Il est séparé. 1255 01:02:32,043 --> 01:02:35,922 - Je n'en sais rien. Ça me semble plutôt bon, mon pote. 1256 01:02:36,506 --> 01:02:41,261 - Dans une vraie cuisine, il y a règles. Comment dit-on, une hiérarchie ? 1257 01:02:41,302 --> 01:02:44,472 Quand un sous-chef, moi dit un commis de cuisine, vous, 1258 01:02:44,514 --> 01:02:46,975 qu'un plat est séparé, 1259 01:02:47,017 --> 01:02:49,310 il ne devrait y avoir que deux mots qui sort de ta bouche, 1260 01:02:49,352 --> 01:02:51,354 "Oui, chef." D'accord? 1261 01:02:53,982 --> 01:02:58,319 - Oui. Cuisinier. - Bon. Maintenant, recommencez. 1262 01:03:01,656 --> 01:03:03,408 (Jacques rit) 1263 01:03:03,450 --> 01:03:08,580 Il y a des chefs et puis là sont des chefs, hein. Il n’est ni l’un ni l’autre. 1264 01:03:09,164 --> 01:03:12,334 Mais qu'attends-tu quand il a appris du pire chef ici. 1265 01:03:12,375 --> 01:03:15,003 (en riant) 1266 01:03:15,545 --> 01:03:17,130 - D'accord, c'est tout. 1267 01:03:17,172 --> 01:03:19,466 - Maintenant, je viens d'entendre de Vivian que vous avez entré 1268 01:03:19,507 --> 01:03:22,761 dans un tout petit pari. - Eh bien, des temps désespérés. 1269 01:03:23,261 --> 01:03:26,306 - Bien sûr. Mais pendant que vous êtes sans aucun doute hautement qualifié, 1270 01:03:26,348 --> 01:03:28,975 quelqu'un peut-il devenir une étoile bac à graisse 1271 01:03:29,017 --> 01:03:31,644 envie d'une expérience gastronomique ? - Peut-être pas seul. 1272 01:03:31,686 --> 01:03:36,316 Mais j'ai de la chance que le talentueux propriétaire du restaurant, Joe Paretti travaille avec moi. 1273 01:03:36,358 --> 01:03:39,611 - Oh, s'il te plaît, j'ai lu les critiques. Il ressemble à un homme grossier. 1274 01:03:39,652 --> 01:03:43,365 - Eh bien, je n'en serais pas si sûr. Les gens peuvent vous surprendre. 1275 01:03:43,406 --> 01:03:44,908 (claquer, cogner) 1276 01:03:44,949 --> 01:03:48,203 Euh, je suis juste... je serai juste... juste une seconde. Une seconde. 1277 01:03:51,915 --> 01:03:54,334 (personnel de cuisine) : Battez-vous ! Lutte! Lutte! 1278 01:03:54,376 --> 01:03:56,920 - Tu es grillé, mon pote. - C'est douloureux, crétin. 1279 01:03:56,961 --> 01:03:59,214 - Je sais que c'est un jeu de mots. 1280 01:04:00,882 --> 01:04:02,717 - Qu'est-ce qui ne va pas chez vous deux ? 1281 01:04:02,759 --> 01:04:07,222 -Emma. Je sais que ça a l'air mauvais mais je veux juste dire, 1282 01:04:07,263 --> 01:04:10,350 il l'a commencé. - Il m'a jeté le céleri. 1283 01:04:10,392 --> 01:04:13,228 - Je m'en fiche ! Donnez-moi ça. C'est une cuisine, 1284 01:04:13,269 --> 01:04:16,147 pas un ring de boxe. Tout le monde se remet au travail ! 1285 01:04:16,606 --> 01:04:19,693 - Votre grand professeur n'est pas ton ami, hmm. 1286 01:04:19,734 --> 01:04:21,903 Elle essaie seulement de gagner un pari. 1287 01:04:24,614 --> 01:04:27,283 - Il nous faut un mot, là, maintenant. 1288 01:04:27,325 --> 01:04:31,037 À quoi pensais-tu ? Vous êtes ici en tant qu'invité. 1289 01:04:31,079 --> 01:04:32,807 En tant qu'invité. Savez-vous à quoi ça me fait ressembler ?! 1290 01:04:32,831 --> 01:04:36,292 - Il t'insultait, qu'étais-je censé faire, juste l'ignorer ? 1291 01:04:36,334 --> 01:04:40,130 - Oui! Ignorez-le simplement. Pourquoi dois-je même expliquer ça pour toi ? 1292 01:04:40,171 --> 01:04:42,382 Votre restaurant rouvre dans trois jours. 1293 01:04:42,424 --> 01:04:45,468 Essayez-vous de nous saboter ? - Nous saboter ? 1294 01:04:45,510 --> 01:04:48,054 Pourquoi tu ne me dis pas qu'est-ce que tu as en jeu ? 1295 01:04:48,096 --> 01:04:49,806 Est-ce votre entreprise familiale en ligne ? 1296 01:04:49,848 --> 01:04:52,100 - Joe, je ne le pensais pas comme ça. 1297 01:04:52,142 --> 01:04:54,352 - Ou as-tu une sorte de pari ? 1298 01:04:54,394 --> 01:04:56,187 (soupir) 1299 01:04:56,229 --> 01:04:59,941 (musique solennelle) - D'accord. Vous êtes contrarié. 1300 01:04:59,983 --> 01:05:02,694 Et je vous dois une explication. 1301 01:05:02,736 --> 01:05:05,405 J'ai fait un pari avec mon patron 1302 01:05:05,447 --> 01:05:08,074 que si je pouvais faire demi-tour le pire restaurant de la ville, 1303 01:05:08,116 --> 01:05:10,410 je serais promu au chef exécutif. 1304 01:05:10,452 --> 01:05:13,747 - Alors, tout ça tu as dit de croire en moi, 1305 01:05:13,788 --> 01:05:17,459 à propos de vouloir économiser le restaurant, était l'un des c'est même vrai ? 1306 01:05:17,500 --> 01:05:20,587 - Oui bien sûr. Tu dois me croire, Joe. 1307 01:05:20,628 --> 01:05:22,005 Je pensais chaque mot que j'ai dit. 1308 01:05:22,047 --> 01:05:24,716 - Sauf quand tu as menti. 1309 01:05:29,137 --> 01:05:31,264 Tu sais quand mon père est mort... 1310 01:05:31,306 --> 01:05:34,476 Je pensais que je dépenserais le reste de ma vie seul dans ce restaurant. 1311 01:05:34,809 --> 01:05:38,772 Que je serais condamné à me réveiller et je vais travailler tous les jours 1312 01:05:38,813 --> 01:05:42,525 et regarde juste la dernière chose que j'ai de mon vieux 1313 01:05:42,567 --> 01:05:45,487 juste... éloigne-toi. 1314 01:05:49,282 --> 01:05:51,159 Et puis tu es arrivé. 1315 01:05:52,494 --> 01:05:58,583 Et tu n'étais pas seulement une ligne de vie. Tu étais si brillant. 1316 01:05:59,793 --> 01:06:02,295 Tellement bêtement brillant que 1317 01:06:02,337 --> 01:06:04,964 toutes les ténèbres ont disparu. 1318 01:06:05,382 --> 01:06:08,176 Et j'ai commencé à penser que je pourrais réellement faire ça. 1319 01:06:08,218 --> 01:06:11,763 Que je pourrais réellement être quelque chose... 1320 01:06:11,805 --> 01:06:14,557 si je t'avais là avec moi. - Joe. 1321 01:06:16,851 --> 01:06:19,020 - J'aurais aimé ne jamais te rencontrer, Emma. 1322 01:06:19,646 --> 01:06:22,107 (musique mélancolique) 1323 01:06:28,029 --> 01:06:30,031 - S'il te plaît, ne pars pas. 1324 01:06:30,448 --> 01:06:33,326 (musique douce) 1325 01:06:34,119 --> 01:06:35,721 - Est-ce qu'il s'est passé quelque chose entre toi et Emma ? 1326 01:06:35,745 --> 01:06:37,914 - Elle m'utilisait, Manny. 1327 01:06:37,956 --> 01:06:39,499 Elle avait tout ce pari avec son patron 1328 01:06:39,541 --> 01:06:42,377 qu'elle pouvait faire demi-tour le pire restaurant de la ville. 1329 01:06:42,419 --> 01:06:44,587 - Votre restaurant est le pire restaurant en ville. 1330 01:06:44,629 --> 01:06:46,089 - Ce n'est pas le sujet. 1331 01:06:46,131 --> 01:06:48,758 Elle m'a menti juste pour obtenir une promotion au travail. 1332 01:06:49,217 --> 01:06:50,552 - Joe, viens ici une seconde. 1333 01:06:50,593 --> 01:06:53,346 Juste un peu plus. Un tout petit peu plus. 1334 01:06:53,388 --> 01:06:56,224 - Je n'aime pas ça. - Arrête-toi, mec ! 1335 01:06:56,266 --> 01:06:58,143 - C'était pour quoi ? - Pour avoir été un idiot. 1336 01:06:58,184 --> 01:07:00,603 Et si Emma obtenait quelque chose hors de tout cela. 1337 01:07:00,645 --> 01:07:03,898 Même Gordon Ramsay est payé pour les cauchemars de cuisine. 1338 01:07:04,232 --> 01:07:07,360 Elle a fait de toi une meilleure personne et un meilleur chef. 1339 01:07:07,402 --> 01:07:10,697 Et elle tient clairement à toi plus qu'un simple ami. 1340 01:07:10,739 --> 01:07:13,950 Alors ne soyez pas stupide. Allez-y et récupérez-la. 1341 01:07:13,992 --> 01:07:15,535 - La récupérer ? 1342 01:07:15,577 --> 01:07:17,037 La récupérer ? 1343 01:07:17,078 --> 01:07:19,122 - Joe, tu fais les yeux fous. 1344 01:07:21,458 --> 01:07:25,128 - C'est ton problème, Manny. Vous pensez que la vie est un film. 1345 01:07:25,170 --> 01:07:28,006 Mais tu n'es pas Cary Grant, tu n'es pas Clark Gable. 1346 01:07:28,048 --> 01:07:31,009 Tu es juste un mec qui a peur de demander à sortir la fille qu'il aime 1347 01:07:31,051 --> 01:07:34,512 parce qu'il a peur de le découvrir l'amour n'est pas parfait. 1348 01:07:34,554 --> 01:07:36,723 Alors ne reste pas là et donne-moi des conseils relationnels 1349 01:07:36,765 --> 01:07:39,267 parce que tu ne comprends pas. Et tu ne l'as jamais fait. 1350 01:07:39,768 --> 01:07:40,935 - Tu ne veux pas dire ça. 1351 01:07:40,977 --> 01:07:42,645 - Il est temps de grandir, mec. 1352 01:07:50,612 --> 01:07:53,865 Je vais vendre le restaurant à ce promoteur immobilier. 1353 01:07:54,449 --> 01:07:59,120 Si je veux subvenir aux besoins de ma mère, c'est ce que je dois faire. 1354 01:08:00,080 --> 01:08:01,831 J'ai fini, mec. Je suis juste... 1355 01:08:03,166 --> 01:08:04,584 J'ai fini. 1356 01:08:05,502 --> 01:08:08,213 - Ouais. Eh bien, Je crois en toi, Joe. 1357 01:08:08,254 --> 01:08:10,173 Et je vais être au jour d'ouverture demain 1358 01:08:10,215 --> 01:08:12,217 que tu le veuilles ou non. 1359 01:08:13,968 --> 01:08:16,179 Il faut quand même payer pour ça ! 1360 01:08:19,224 --> 01:08:24,145 (musique soft rock) 1361 01:08:43,289 --> 01:08:45,333 (en larmes) - Joe. 1362 01:08:45,375 --> 01:08:48,920 S'il vous plaît, pouvons-nous en parler ? C'est juste... 1363 01:08:49,254 --> 01:08:51,172 (bips de ligne) 1364 01:08:54,050 --> 01:08:55,885 S'il vous plaît, ne me repoussez pas. 1365 01:09:14,571 --> 01:09:17,532 (♪) 1366 01:09:40,680 --> 01:09:42,932 - Oh, eh bien, c'est une surprise. 1367 01:09:42,974 --> 01:09:46,353 Ce stand de hamburgers n'avait-il pas sa grande réouverture aujourd'hui ? 1368 01:09:46,394 --> 01:09:48,188 - Je ne sais pas. Joe ne veut pas me parler. 1369 01:09:48,229 --> 01:09:50,732 - Eh bien, ça veut dire J'ai gagné notre petit pari. 1370 01:09:50,774 --> 01:09:54,444 À la fin de la journée, tu seras rétrogradé au rang de commis chef 1371 01:09:54,486 --> 01:09:57,364 et Joe aura l'honneur de obtenir le score le plus bas 1372 01:09:57,405 --> 01:09:59,282 que Ginny a toujours donné. 1373 01:10:01,951 --> 01:10:03,870 Oh, viens maintenant, chérie. 1374 01:10:03,912 --> 01:10:07,290 Il n'y a pas de plaisir à jubiler si tu ne veux pas riposter. 1375 01:10:07,332 --> 01:10:09,501 - Pourquoi devrais-je riposter ? 1376 01:10:09,542 --> 01:10:11,586 Je l'ai blessé. Je mérite ça. 1377 01:10:11,628 --> 01:10:15,090 Euh, je vais me mettre pendant l'équipe du brunch, 1378 01:10:15,131 --> 01:10:16,925 si ça va. 1379 01:10:16,966 --> 01:10:19,511 - Bien sûr. Poursuivre. 1380 01:10:25,809 --> 01:10:28,144 - Mademoiselle Kane. Qu'est-ce que c'est? 1381 01:10:28,728 --> 01:10:31,773 - C'est du steak au poivre. - Je sais ce que c'est. 1382 01:10:31,815 --> 01:10:33,692 Mais pourquoi n'as-tu pas suivre la recette ? 1383 01:10:33,733 --> 01:10:37,278 - Eh bien, nous avons manqué de cognac donc j'ai dû réfléchir debout. 1384 01:10:37,320 --> 01:10:39,906 - Non! Il n'y a pas d'erreurs dans cette cuisine. 1385 01:10:39,948 --> 01:10:42,325 Soit vous suivez la recette ou tu recommences ! 1386 01:10:42,367 --> 01:10:44,494 Maintenant, jette ça et refaites-le! 1387 01:10:47,914 --> 01:10:50,959 (musique maussade) 1388 01:10:55,839 --> 01:10:59,092 - Hé, qu'est-ce qui se passe ? Pourquoi es-tu juste debout là comme ça ? 1389 01:10:59,134 --> 01:11:01,219 - Je pense que j'ai une panne. 1390 01:11:01,261 --> 01:11:03,346 - Chéri, pose le plat. 1391 01:11:03,388 --> 01:11:05,348 - Non, je devrais le jeter. 1392 01:11:05,390 --> 01:11:06,975 - Posez-le. 1393 01:11:08,393 --> 01:11:11,229 Maintenant dis-moi, qu'est-ce qui ne va vraiment pas ? 1394 01:11:11,271 --> 01:11:13,982 - C'est Joe. Il a découvert le pari. 1395 01:11:14,649 --> 01:11:18,486 Il ne me parlera pas. J'ai foiré. J'ai vraiment foiré. 1396 01:11:18,528 --> 01:11:20,530 - Et si tu te trompais ? 1397 01:11:20,572 --> 01:11:24,159 Emma, tu n'as pas toujours pour que tout soit parfait. 1398 01:11:24,826 --> 01:11:28,955 La vie n'est pas parfaite. Les gens ne sont pas parfaits. 1399 01:11:28,997 --> 01:11:32,667 C'est normal de faire des erreurs. C'est normal. 1400 01:11:33,168 --> 01:11:35,879 - Attendez. L'amour peut être comme cuisine. 1401 01:11:36,379 --> 01:11:40,675 - Euh, bien sûr, je suppose. - Oui, oui ! Sarah, l'amour peut être comme cuisiner. 1402 01:11:40,717 --> 01:11:44,054 Cela peut être compliqué et vous pouvez faire des erreurs 1403 01:11:44,095 --> 01:11:46,056 et découvrez-le en cours de route ! 1404 01:11:46,097 --> 01:11:49,267 Tu as raison. Prenez mon service. 1405 01:11:49,309 --> 01:11:51,353 - Qu'est-ce que tu vas faire ? - Je vais arranger ça. 1406 01:11:51,394 --> 01:11:53,146 (musique légère) 1407 01:11:53,188 --> 01:11:55,148 -Emma ! Où est la nouvelle commande ? 1408 01:11:55,190 --> 01:11:56,566 - Fais-le toi-même, Jacques. 1409 01:11:56,608 --> 01:11:58,485 - Tu ne peux pas sortir au milieu d'un quart de travail ! 1410 01:11:58,526 --> 01:12:00,612 - Tu as raison. J'ai arrêté! Bon courage ! 1411 01:12:00,987 --> 01:12:02,572 - Mon Dieu. 1412 01:12:05,575 --> 01:12:07,994 (bavardage indistinct) 1413 01:12:08,370 --> 01:12:10,455 - Emma, chérie. Où vas-tu ? 1414 01:12:10,497 --> 01:12:12,916 - Je vais chercher ça à Joe avis cinq étoiles. 1415 01:12:12,957 --> 01:12:15,669 - Oh, tu vises toujours pour cette promotion, je vois. 1416 01:12:15,710 --> 01:12:18,672 - Oh non. Non, non. Ce n'est pas pour moi. Et le pari est ouvert. 1417 01:12:18,713 --> 01:12:22,717 Oh! J'ai presque oublié. J'ai arrêté! 1418 01:12:27,347 --> 01:12:29,391 (rire) 1419 01:12:29,891 --> 01:12:31,601 - Bien joué, Emma. 1420 01:12:34,020 --> 01:12:37,565 - Est-ce qu'on vient de te faire gronder devant toute la cuisine ? 1421 01:12:38,650 --> 01:12:41,361 Commentaire dit-on en français... 1422 01:12:41,403 --> 01:12:42,946 Tellement embarrassant. 1423 01:12:42,987 --> 01:12:44,757 (avec l'accent new-yorkais) : Vous tu ferais mieux de te surveiller, 1424 01:12:44,781 --> 01:12:47,659 Sarah. Parce qu'avec Emma partie, Je suis ton nouveau patron. 1425 01:12:47,701 --> 01:12:50,203 Et je vais faites de votre vie une vie... 1426 01:12:50,245 --> 01:12:52,038 - Jacques ! 1427 01:12:52,080 --> 01:12:53,790 (musique tendue) 1428 01:12:53,832 --> 01:12:56,292 j'étais sur le point de te féliciter au travail, 1429 01:12:56,334 --> 01:12:58,628 vu qu'Emma vient de démissionner. Je vois maintenant, 1430 01:12:58,670 --> 01:13:01,339 Je dois remplacer deux chefs dans cette cuisine. 1431 01:13:01,881 --> 01:13:03,967 - Mademoiselle, s'il vous s'il vous plaît... 1432 01:13:04,009 --> 01:13:09,222 - S'il vous plaît. C'est un restaurant, pas un théâtre hors Broadway. 1433 01:13:09,264 --> 01:13:12,934 Prends ton faux accent français et partir. 1434 01:13:18,523 --> 01:13:20,650 - Je n'y crois pas. 1435 01:13:36,458 --> 01:13:38,960 - Joe, allez. Ouvrez-vous. 1436 01:13:42,255 --> 01:13:44,466 Depuis quand vas-tu quelque part ? 1437 01:13:46,676 --> 01:13:49,971 D'accord. Où es-tu? 1438 01:13:50,889 --> 01:13:54,517 Où es-tu? 1439 01:13:56,186 --> 01:13:58,104 J'en parlerai plus tard. 1440 01:14:01,149 --> 01:14:02,484 D'accord. 1441 01:14:12,327 --> 01:14:15,914 (musique sombre) 1442 01:14:18,124 --> 01:14:20,585 Si tu ne sauvegardes pas ce restaurant, je le ferai. 1443 01:14:22,921 --> 01:14:28,093 Euh. Bien sûr, du fenouil, des courgettes. Super. Euh... 1444 01:14:28,510 --> 01:14:32,514 Couteau. Couteau, couteau, couteau. Couteau, couteau... 1445 01:14:33,390 --> 01:14:35,350 (musique tendue) 1446 01:14:35,392 --> 01:14:37,060 Faisons cette Oie. 1447 01:14:37,811 --> 01:14:40,021 (musique au rythme rapide) Oh, mon Dieu. 1448 01:14:40,063 --> 01:14:41,773 (claquant) 1449 01:15:03,461 --> 01:15:05,213 Bonjour. 1450 01:15:06,006 --> 01:15:07,757 - Je pensais c'est toi qui es entré par effraction. 1451 01:15:07,799 --> 01:15:09,759 - Je vais le rempoter, promis. 1452 01:15:09,801 --> 01:15:11,761 - Ne vous embêtez pas, ils sont morts. 1453 01:15:14,514 --> 01:15:16,182 (soupir) 1454 01:15:16,224 --> 01:15:17,559 (musique sombre) 1455 01:15:17,600 --> 01:15:19,269 - Vous cherchez ça ? 1456 01:15:19,853 --> 01:15:21,479 - Donne-moi ça. - Non. 1457 01:15:21,521 --> 01:15:22,939 - Emma, j'ai besoin de ces papiers. 1458 01:15:22,981 --> 01:15:25,608 - Non! Je ne te laisserai pas vendre ce restaurant. 1459 01:15:27,235 --> 01:15:29,738 (soupir) Je suis désolé, Joe. 1460 01:15:30,488 --> 01:15:32,741 Je suis désolé de t'avoir menti. 1461 01:15:32,782 --> 01:15:36,494 je suis désolé que Je t'ai déçu, 1462 01:15:36,536 --> 01:15:38,329 Je t'ai blessé. 1463 01:15:40,290 --> 01:15:42,250 Je ne suis pas parfait. 1464 01:15:43,168 --> 01:15:45,920 je suis juste une personne et je fais des erreurs. 1465 01:15:46,796 --> 01:15:49,799 Et je veux faire mieux. Je veux changer. 1466 01:15:50,925 --> 01:15:52,927 Et tu dois me croire. 1467 01:15:53,928 --> 01:15:56,139 Parce que je n'abandonne pas. 1468 01:15:56,181 --> 01:15:58,224 Pas dans ce restaurant... 1469 01:15:58,266 --> 01:16:00,101 Et pas sur nous. 1470 01:16:02,729 --> 01:16:05,774 - Je ne sais pas si les gens peuvent changez cela facilement. 1471 01:16:07,108 --> 01:16:08,777 - Vous avez tort. 1472 01:16:10,904 --> 01:16:12,614 Et je vais le prouver. 1473 01:16:14,115 --> 01:16:16,284 (musique pleine de suspense) - Le cornichon... 1474 01:16:16,951 --> 01:16:19,245 - Il y a deux semaines, j'aurais est mort avant de manger ça. 1475 01:16:19,287 --> 01:16:20,789 - Emma, ​​ne fais pas ça. 1476 01:16:21,206 --> 01:16:24,417 Votre estomac doit se gonfler une immunité très spécifique 1477 01:16:24,459 --> 01:16:26,294 manger un cornichon aussi vieux. 1478 01:16:26,795 --> 01:16:28,797 Nous ne voulons pas que quiconque obtienne blessé... 1479 01:16:29,339 --> 01:16:33,259 Alors pourquoi tu ne posez le cornichon... 1480 01:16:33,718 --> 01:16:37,013 Agréable et lent. D'accord? 1481 01:16:37,514 --> 01:16:39,015 - Je n'ai pas peur de prendre risques. 1482 01:16:39,057 --> 01:16:41,184 Je ne suis plus la personne que j'étais. - Non, non n... 1483 01:16:41,226 --> 01:16:42,686 (craquant) 1484 01:16:48,400 --> 01:16:50,402 -Emma ! (étouffement) 1485 01:16:56,157 --> 01:16:58,159 (grognant) 1486 01:16:59,327 --> 01:17:02,163 (en riant) 1487 01:17:03,498 --> 01:17:05,458 - Tu me crois maintenant ? 1488 01:17:05,500 --> 01:17:07,335 (en riant) 1489 01:17:08,253 --> 01:17:10,672 (musique légère) 1490 01:17:14,467 --> 01:17:20,932 - J'étais le plus têtu, personne têtue dans le monde, avant de te rencontrer. 1491 01:17:20,974 --> 01:17:23,393 Mais tu as fait de moi un meilleur chef. 1492 01:17:23,435 --> 01:17:25,020 Et une meilleure personne. 1493 01:17:25,061 --> 01:17:28,356 Et si je peux changer, tout le monde peut le faire. 1494 01:17:28,398 --> 01:17:31,151 Alors oui. Je te crois. 1495 01:17:35,697 --> 01:17:38,116 - Hé! Voici venir le calvaire. 1496 01:17:38,158 --> 01:17:40,201 - Manny ! Que fais-tu ici? 1497 01:17:40,243 --> 01:17:43,163 - Je t'ai dit que je serais là pour le grand jour. Et je le pensais. 1498 01:17:43,204 --> 01:17:45,290 - Même après avoir dit tout ça des trucs stupides ? 1499 01:17:45,331 --> 01:17:48,126 - Quand es-tu devenu un idiot jamais nous empêcher d'être amis? 1500 01:17:48,168 --> 01:17:51,838 (en riant) - Tu as de la chance d'avoir un tel un bon ami, Joey. 1501 01:17:51,880 --> 01:17:54,049 Il a envoyé un message au chat du groupe familial 1502 01:17:54,090 --> 01:17:56,509 et nous avons tous décidé de venir et aider. 1503 01:17:56,551 --> 01:17:58,261 - C'est rouler ou mourir, parce que. 1504 01:17:58,303 --> 01:18:00,531 - Les gars, je suis vraiment touché. Mais nous n'avons même pas de menu. 1505 01:18:00,555 --> 01:18:04,059 - Hé, on va improviser. Nous dirigerons le restaurant exactement comme ton père l'a fait. 1506 01:18:04,100 --> 01:18:05,643 Pas de menu fixe. Les gens entrent, 1507 01:18:05,685 --> 01:18:07,145 nous leur disons ce qu'ils mangent. 1508 01:18:07,187 --> 01:18:08,855 - Vous deux, concentrez-vous sur la cuisine. 1509 01:18:08,897 --> 01:18:12,067 Faites simplement ce que vous faites de mieux. Nous nous occuperons du reste. 1510 01:18:13,526 --> 01:18:15,403 - Alors qu'en dis-tu, Joe ? 1511 01:18:17,113 --> 01:18:18,239 On fait ça ? 1512 01:18:20,033 --> 01:18:21,659 - Nous faisons ça ! (applaudissement) 1513 01:18:21,701 --> 01:18:23,620 - D'accord. Nous avons deux heures. Il faut qu'on bouge. 1514 01:18:23,661 --> 01:18:25,246 Allons-y, allons-y. 1515 01:18:25,288 --> 01:18:27,040 (musique entraînante) 1516 01:18:36,508 --> 01:18:38,885 - Derrière. - Je t'ai eu. 1517 01:18:50,313 --> 01:18:52,857 (♪) 1518 01:19:14,671 --> 01:19:16,297 (bavardage indistinct) 1519 01:19:28,685 --> 01:19:30,478 (haletant) - Nous avons des clients. 1520 01:19:30,520 --> 01:19:32,564 Comme beaucoup de clients. - Oh. 1521 01:19:32,605 --> 01:19:35,584 - D'accord, nous avons besoin d'un serveur. - Hé, mec. Personne n'est venu habillé pour ce genre de travail. 1522 01:19:35,608 --> 01:19:39,446 - J'ai un chemisier supplémentaire mon sac mais c'est un petit sac pour femme. 1523 01:19:39,904 --> 01:19:42,824 - Je n'aime pas où ça va. 1524 01:19:43,950 --> 01:19:47,954 - Alex, tu seras mon serveur ? 1525 01:19:50,457 --> 01:19:51,750 - Lève-toi, mec. (en riant) 1526 01:19:51,791 --> 01:19:53,043 - C'est un oui ? - Oui. 1527 01:19:53,084 --> 01:19:55,337 - Il a dit oui ! - Ouais ! 1528 01:19:55,378 --> 01:19:58,214 - Et aussi Manny devant le maison. Et maman et Paul au bar. 1529 01:19:58,256 --> 01:19:59,966 - D'accord. - Vous l'avez, chef. 1530 01:20:00,008 --> 01:20:02,427 - Cuisinier. J'aime ça. D'accord. 1531 01:20:02,469 --> 01:20:03,803 (les deux) : Faisons-le ! 1532 01:20:03,845 --> 01:20:06,514 (musique entraînante) 1533 01:20:14,022 --> 01:20:16,149 - Désolé, les gars. Nous avons le chemin trop de réserves. 1534 01:20:16,191 --> 01:20:18,568 - Hé, Joe a dit qu'il y avait des habitués. 1535 01:20:18,610 --> 01:20:20,987 Nous pouvons simplement les mettre dans le stand et appelez-le siège VIP. 1536 01:20:21,029 --> 01:20:23,490 - Pas grave. Si vous suivez mon ami ici, 1537 01:20:23,531 --> 01:20:25,367 il vous fera asseoir. 1538 01:20:25,408 --> 01:20:27,035 (bavardage indistinct) 1539 01:20:32,082 --> 01:20:35,669 - Wow, regarde qui c'est. L'Épicier Vert frappe encore. 1540 01:20:35,710 --> 01:20:38,129 - L'épicier vert ? J'aime bien ça. 1541 01:20:38,171 --> 01:20:39,357 C'est comme le membre le plus nul des Vengeurs. 1542 01:20:39,381 --> 01:20:41,591 (rire) Mais qu'est-ce que tu fais ici ? 1543 01:20:41,633 --> 01:20:43,093 Et comment se sont passées les lasagnes ? 1544 01:20:43,134 --> 01:20:45,345 - Vous pouvez demander à mon très perspicace tante vous-même. 1545 01:20:45,387 --> 01:20:47,198 Soyez juste prêt pour pas la plus belle des réponses. 1546 01:20:47,222 --> 01:20:50,183 - Bonjour. Je suis le critique gastronomique. Avons-nous une table ? 1547 01:20:50,225 --> 01:20:52,852 - Oui. Oui, c'est vrai. Par ici. 1548 01:20:52,894 --> 01:20:55,271 (musique tendue) 1549 01:20:55,313 --> 01:20:57,982 Je ne sais pas si maintenant est le moment approprié pour demander 1550 01:20:58,024 --> 01:21:00,652 mais tu penses Je pourrais récupérer ton numéro ? 1551 01:21:00,694 --> 01:21:02,445 Si vous en avez un. 1552 01:21:02,821 --> 01:21:04,364 - Mon numéro ? 1553 01:21:05,073 --> 01:21:06,908 Je pensais que tu ne le demanderais jamais. 1554 01:21:08,743 --> 01:21:10,412 Maintenant, nous ferions mieux de courir après ma tante. 1555 01:21:10,453 --> 01:21:13,665 Elle va ancrer ton score si elle doit rester debout plus longtemps plus de 40 secondes. 1556 01:21:14,958 --> 01:21:17,085 (musique légère) 1557 01:21:19,337 --> 01:21:20,880 - Pas de menu ? 1558 01:21:20,922 --> 01:21:22,882 S'il vous plaît, dites-moi comment exactement est-ce que ça marche ? 1559 01:21:22,924 --> 01:21:26,636 - L'idée est simple. Tu nous parles un peu ce dont tu as envie, 1560 01:21:26,678 --> 01:21:29,597 avec tout régime alimentaire exigences et nous vous disons ce que tu manges. 1561 01:21:30,432 --> 01:21:32,475 - Je t'accorde, c'est une idée nouvelle 1562 01:21:32,517 --> 01:21:35,645 mais peut-être un peu trop haut concept pour un endroit comme celui-ci. 1563 01:21:35,687 --> 01:21:37,355 - Je pense que c'est cool, tante. 1564 01:21:37,397 --> 01:21:39,190 C'est comme cuisiner pour votre famille. 1565 01:21:39,232 --> 01:21:41,502 Ils te disent ce qu'ils ressentent aimez et vous essayez de faire correspondre. 1566 01:21:41,526 --> 01:21:44,195 - Eh bien, espérons juste que ce n'est pas le cas j'aime ta cuisine, chérie. 1567 01:21:45,030 --> 01:21:46,823 (musique décalée) 1568 01:21:46,865 --> 01:21:50,076 - Euh, donc, n'importe quel régime des restrictions ? 1569 01:21:50,118 --> 01:21:53,747 - Aucune restriction alimentaire pour l'un ou l'autre de nous. Merci. 1570 01:21:54,289 --> 01:21:57,000 - Je mangerai n'importe quoi Joe Paretti conçoit pour me servir. 1571 01:21:57,042 --> 01:21:58,543 - D'accord. C'est facile. 1572 01:21:58,585 --> 01:22:02,714 - Puis-je avoir un Mimosa ? Sans fond, s'il vous plaît. 1573 01:22:09,471 --> 01:22:11,723 (musique douce) 1574 01:22:12,432 --> 01:22:13,933 - Qu'est-ce que c'est ? 1575 01:22:13,975 --> 01:22:16,561 - Ne laissez pas les innocents paraître vous tromper. Elle est terrifiante. 1576 01:22:16,603 --> 01:22:18,605 - Qui, le critique gastronomique ? - Oui, le critique gastronomique. 1577 01:22:18,646 --> 01:22:21,566 Elle a dit qu'elle mangerait n'importe quoi vous la servez tous les deux. Ne gâchez rien. 1578 01:22:21,608 --> 01:22:22,942 - Commandez alors. 1579 01:22:22,984 --> 01:22:24,652 - Nous avons ça. 1580 01:22:29,032 --> 01:22:30,325 - Re-bonjour, Emma. 1581 01:22:30,367 --> 01:22:33,411 Et je présume que c'est le talentueux Joe Paretti. 1582 01:22:33,453 --> 01:22:35,789 Emma a parlé de façon très élogieuse de toi, jeune homme. 1583 01:22:35,830 --> 01:22:37,290 - J'espère ne pas décevoir. 1584 01:22:37,332 --> 01:22:39,084 (rire) - Continuez maintenant. 1585 01:22:39,125 --> 01:22:40,585 Dis-moi ce qu'on mange. 1586 01:22:40,627 --> 01:22:42,146 - On commence par le homard des boulettes, 1587 01:22:42,170 --> 01:22:45,215 arrosé d'un miso et sauce coriandre. 1588 01:22:45,256 --> 01:22:48,009 - Pas exactement une saveur standard combinaison 1589 01:22:48,051 --> 01:22:50,595 et certainement loin du Café d'Or. 1590 01:22:50,637 --> 01:22:53,598 - Parfois, c'est bon prendre des risques en cuisine. 1591 01:22:54,057 --> 01:22:57,143 - À ce propos, nous semblons d'accord. 1592 01:22:57,185 --> 01:22:59,187 Maintenant, passons à autre chose au plat principal. 1593 01:22:59,229 --> 01:23:02,399 - Vous avez de la truite poêlée, garni d'un velouté de moelle 1594 01:23:02,440 --> 01:23:05,068 et un gel au yuzu, à côté une pomme de terre hasselback. 1595 01:23:05,110 --> 01:23:08,530 - C'est très plat sophistiqué. 1596 01:23:09,072 --> 01:23:10,990 - J'ai appris des meilleurs. 1597 01:23:11,032 --> 01:23:13,326 (rire) - Je l'espère. 1598 01:23:15,954 --> 01:23:18,623 (musique pleine de suspense) 1599 01:23:22,544 --> 01:23:26,256 Normalement, je ne mange pas avec un public mais je l'admets, 1600 01:23:26,297 --> 01:23:28,591 ce n'est pas une critique normale. 1601 01:23:34,723 --> 01:23:36,433 Mm. 1602 01:23:42,480 --> 01:23:44,315 Mm. 1603 01:23:45,191 --> 01:23:50,113 Mm, mm... mm. 1604 01:23:55,285 --> 01:23:58,788 - Alors, combien d'étoiles ?! - Paul! 1605 01:23:58,830 --> 01:24:00,457 (rire) 1606 01:24:00,498 --> 01:24:02,601 - Eh bien, tu auras acheter le journal du dimanche pour le découvrir. 1607 01:24:02,625 --> 01:24:06,838 - Tante ! Désolé, elle plaisante. Elle ne serait pas si impolie. 1608 01:24:06,880 --> 01:24:10,133 Surtout compte tenu Je suis ami avec le personnel. Voudriez-vous ? 1609 01:24:10,175 --> 01:24:15,221 - Il semble que je doive choisir entre mon professionnel intégrité et ma nièce. 1610 01:24:15,263 --> 01:24:17,515 Et bien sûr, je choisis Céline. 1611 01:24:18,600 --> 01:24:21,603 Quant à la façon dont j'évalue Joe's. Je l'attribue... 1612 01:24:23,480 --> 01:24:26,191 Cinq étoiles ! (applaudir, rire) 1613 01:24:30,070 --> 01:24:31,696 - Merci. 1614 01:24:32,614 --> 01:24:36,743 Alors, peut-être que tu n'es pas le pire chef en ville. 1615 01:24:36,785 --> 01:24:38,370 (en riant) 1616 01:24:38,411 --> 01:24:40,330 - Je ne pouvais pas faire ça sans toi. Vraiment, 1617 01:24:40,372 --> 01:24:42,957 Je pense que nous formons une bonne équipe. 1618 01:24:42,999 --> 01:24:44,435 Tu sais, peut-être que tu devrais rester dans les parages. 1619 01:24:44,459 --> 01:24:46,336 Fais vraiment ça ensemble en tant que partenaires. 1620 01:24:46,378 --> 01:24:50,090 Cinquante-cinquante. Toi et moi. Que dites-vous? 1621 01:24:50,131 --> 01:24:53,134 (musique sincère) 1622 01:24:57,013 --> 01:24:59,265 (acclamant, applaudissant) 1623 01:25:07,232 --> 01:25:09,484 Sous-titrage : diffus